Cookies aux cacahouètes et chocolat
…(comme une pâte à tarte). Ceci va permettre d’avoir le croustillant ne faites pas trop cuire les biscuits, ils doivent rester moelleux à coeur et continuent de cuire en refroidissant…
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Desserts sans oeufs : vingt-cinq recettes
…en proposer vingt-cinq ici, elles vont des crèmes (panna cotta, flan…), aux gâteaux, tartes jusqu’aux biscuits et mignardises. Classiques ou plus originales. Vingt-cinq recettes de desserts quand on n’a plus…
Kouign amann (recette et vidéo)
…couper en tronçons de 5 cm environ. Tapisser des moules ronds ou des cercles à tarte ou à entremets (8 cm environ) de papier cuisson et poser dessus chaque morceau…
Gâteau aux amandes et aux courgettes (sans gluten)
…Monferrina) Budino de pommes de terre et pommes Tarte sucrée à la ricotta, épinards et amaretti (Erbazzone dolce) Fondant au chocolat et potimarron Moelleux au chocolat et betterave Et voilà…
Fougasse d’Aigues-Mortes, la vraie recette
…la maison. Certains d’entre vous se souviennent probablement de la tarte au sucre du Nord (quel délice), nous sommes un peu dans le même registre avec du beurre et du…
Que faire avec du vinaigre balsamique ? Recettes et conseils
…oignons Salade de pâtes, poulet et poivrons Dessert et conserves Tarte fraise mascarpone Confit d’oignons maison Confiture d’oignons rouges Que faire avec du vinaigre balsamique ? Conseils et recettes Et…
Glace à la cardamome (sans oeufs)
…une tarte tatin aux abricots par exemple. À déguster toute l’année d’ailleurs. Sur le blog vous avez deux autres desserts glacés : la glace à la cardamome de Pierre Hermé…
Dix recettes avec les cerises
…au sirop (au micro-ondes) Cerises confites Calissons aux cerises et fleur d’oranger Dix recettes avec les cerises Gâteaux ou tartes Gâteau aux cerises et aux amandes Tarte rustique aux cerises…
Gâteau renversé à l’orange
…mon quatre quarts à l’orange (avec des petits plus et un peu plus léger) mais avec des fruits entiers comme dans cette tarte à l’orange et aux noisettes. Les oranges…
Gâteau de crêpes à la crème de citron
…tiers du citron par du jus d’orange. Vous pouvez aussi garnir avec de la meringue italienne comme dans cette tarte au citron meringuée. Ou encore plus simplement avec des brisures…
Mini galette des rois au chocolat
…galettes. Il se peut qu’il reste un peu de crème, l’utiliser pour garnir une pâte à tarte ou bien la cuire dans un ramequin ou la congeler pour une prochaine…
Pizza aux deux courges et gorgonzola
…et photographié cette recette pour SapienStone* (dont je vous ai déjà parlé d’ailleurs à propos de cette tarte aux fruits d’été). Un brand dédié aux plans de cuisine de Iris…