…au citron et chocolat blanc chez Pascale (en version tarte), inspirée d’une crème de Valrhona, c’est devenu une obsession. Pascale m’a raconté par la suite que cette recette a été…
…champignons et aux fruits, comme la pomme et la poire. Et bien sûr des recettes d’ailleurs, mon coin pâtisserie (avec une tarte indémodable qui est devenue ma tarte chouchou du…
…à 100% vu que mes tantes qui habitent l’une en face de l’autre préparent des pastiere différentes. Enfin, le goût : à la base c’est une tarte mais avec une…
…– Cake leggero ricotta e mirtilli 5. Tarte aux pêches et coco – Crostata pesche e cocco 6. Tarte rustique aux prunes et fenouil – Crostata alle prugne e finocchietto…
…comme sa tarte douce au chocolat, son Paris-Brest, sa tarte à l’orange. Vous connaissez mes passions 🙂 Il y a des pâtissiers comme ça, que l’on aime non seulement parce…
…classique. Si vous voulez une autre version (plus italienne) voici la tarte aux cèpes et jambon de Parme. Pour tout vous dire cette quiche est aussi un beau souvenir d’enfance… la…
…sur entremets ou bûche encore congelés. Ou bien sur une tarte avec ganache bien froide (comme dans cette tarte 100% chocolat), sur un gâteau froid presque gelé… en ayant soin…
…passione e cioccolato bianco 2. Bûche roulée aux marrons et crème d’abricots clémentines – Rotolo ai marroni e crema d’albicocche 3. Biscuits siciliens fourrés aux figues – Cuccidati 4. Tarte…
…la consiglio 2. Tarte aux myrtilles et spéculoos : une tarte de contes de fées, où tout se marie à la perfection Crostata ai mirtilli e speculoos: perché è perfetta,…
…galette des rois ou une tarte ? Pas envie non plus d’en acheter toute faite ? Alors cette recette de pâte feuilletée rapide est pour vous ! Sans temps de…
Crème mousseuse au citron Versione italiana più giù Décidément les desserts au citron ont toujours un charme fou ! Que ce soit sous forme de tarte au citron meringuée, ou…
…en plusieurs heures au frais (généralement je fais le soir pour le lendemain) e. Bien sûr on peut l’utiliser aussi dans des gâteaux, pâtes à tarte, crème d’amandes, crème pâtissière…