Vingt-cinq recettes avec les myrtilles
…fruit. En plus, il est vraiment passe-partout, la preuve avec ces super recettes. Vingt-cinq recettes avec les myrtilles Tartes Tarte fine aux myrtilles et citron vert Tarte aux myrtilles et…
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Flan pâtissier et trois astuces pour le réussir
Flan pâtissier et trois astuces pour le réussir Dans toutes les boulangeries, les pâtisseries le flan ou tarte flan ou flan pâtissier ou parisien discret et gentil a toujours sa…
CHOCOLAT
…cioccolato fondente Tartelette cacao au chocolat blanc et poivre long Crostatine cacao al cioccolato bianco e pepe lungo Tarte douce au chocolat(Conticini) Crostata al cioccolato (Conticini) Tarte Tatin au cacao…
Crostata di ricotta e cioccolato
Tarte ricotta et chocolat Versione italiana più giù Plus que de la Crostata di ricotta (tarte à la ricotta) je devrais parler d’une crostata. En effet, c’est peut-être un des…
Pâte sablée alsacienne (aux jaunes d’oeuf durs)
…beaucoup de pâtissiers alsaciens dont Pierre Hermé et Christine Ferber. Je vous en avais déjà parlé d’ailleurs à propos de cette tarte aux coings et aux pommes. À tester au…
Recettes avec les fraises
…Tarte aux fraises et crème pâtissière Tarte tout fraise Tarte fraises et fruit de la passion Tartelette sablé breton, crème citron et fraises des bois Tartelettes fraises, mascarpone (sans moule)…
Meilleures recettes 2021
…vidéo pas à pas. Voir la recette c. Tarte à la pistache Tarte à la pistache Une délicieuse tarte très pistache avec crème pâtissière et praliné pistache tout maison. Une…
Crème pâtissière, comment la réussir (recette et vidéo)
…indémodable et toujours délicieux Voir la recette Tarte aux fruits rouges et à la crème pâtissière Une recette de tarte facile, fraîche, sans moule et comme aussi en Italie Voir…
Sept superbes gâteaux pour la fête des mères
Sept gâteaux fête mères : fraisier, charlotte framboise, Saint-Honoré, Tarte fraises La date approche, une occasion pour faire plaisir à nos mamans, à nous et à tous en général. Je…
Gâteau aux figues et aux amandes (sans gluten)
…laitage) remplacer la moitié du beurre par du mascarpone remplacer les figues par des prunes D’autres recettes de desserts avec les figues Tarte rustique aux figues Une tarte simple et…
Quiche au potimarron et cèpes (avec la vidéo)
Tarte salée à la courge butternut (ou potimarron) et champignons cèpes Quiche au potimarron et aux cèpes ou tarte salée à la courge butternut et aux champignons (deux alternatives possibles…
Fête des mères: quelques recettes de gâteaux et desserts
…4. Mille-feuilles cacao ganache au caramel – Mille foglie con ganache al caramello Tartes – Crostate 1. Tarte fine chocolat framboises et maïs – Crostata cioccolato e lamponi…