Quiche à la tomate

Quiche à la tomate

…facile, sans tour de main particulier… Quiche à la tomate Et si vous cherchez d’autres tartes aux tomates d’été vous avez : Tarte aux deux tomates Tarte tatin aux tomates…

Tarte au fruit de la passion en verrine

Tarte au fruit de la passion en verrine

Tarte au fruit de la passion en verrine Des petites tartes exotiques, parfumées et douces qui font leur effet… Voici des tartes au fruit de la passion meringuées mais en…

Le rouge et le noir: tarte griottes chocolat

Le rouge et le noir: tarte griottes chocolat

Versione italiana più giù Enfin, un peu de chocolat! Après un menu de Pâques italien, revenons vers la fleur de la pâtisserie française: les tartes. J’ai un faible pour ce…

Tarte douce au chocolat d’après Conticini

Tarte douce au chocolat d’après Conticini

Versione italiana più giù On pourrait écrire un traité sur les tartes au chocolat, les différentes méthodes, les textures infinies. J’ai voulu tester la version Conticini (histoire de bien tester…

Quiche au thon et aux sardines

Quiche au thon et aux sardines

…modifier, on peut n’utiliser que des légumes, réaliser une tarte sans moule comme : cette tarte rustique aux tomates et pesto, cette tarte tatin de tomates confites ou cette tarte

COLORS

COLORS

…de noisettes Crostata all’arancia e crema di nocciole Tarte aux coings et aux pommes Crostata alle cotogne e alle mele Tarte aux mirabelles, amandes et cannelle Crostata alle mirabelle, mandorle…

Tarte Saint-honoré Ispahan (simplifiée)

Tarte Saint-honoré Ispahan (simplifiée)

…inversée (hem), le caramel (hem hem). Puisque en plus j’ai un faible pour les tartes j’ai décidé que j’allais tout simplifier toujours en gardant les bases de Pierre Hermé, bien…

Tatin aux pêches et thym

Tatin aux pêches et thym

Tatin pêches Versione italiana più giù La Tarte Tatin ou comment un oubli (de la pâte) transforme un dessert légendaire. J’aime beaucoup cette tarte pour son côté croquant et caramélisé…

Tarte aux coings et pommes

Tarte aux coings et pommes

Versione italiana più giù Plonger dans l’automne et ses saveurs comme le coing. Cette tarte, recette du pâtissier Daniel Rebert dont je vous ai parlé ici, a été pour moi…