Panna cotta : recette, variantes et vidéo
…vanille La recette classique italienne, les variantes et la vidéo Temps de préparation10 minutes min Temps de cuisson10 minutes min Repos6 heures h Type de plat: Dessert Cuisine: Italienne Portions:…
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Réussir les pâtes carbonara : recette, astuces et vidéo
…recette et la vidéo Imprimer la recette 5 sur 2 votes Pâtes (spaghetti) à la carbonara, la vraie recette italienne romaine La recette italienne des pâtes à la carbonara, super…
Panna cotta au citron et au limoncello
…cotta citron limoncello une recette italienne sans gluten et facile Imprimer la recette 5 sur 7 votes Panna cotta au citron et au limoncello Une recette italienne, facile, rapide (qui…
Biscuits napolitains (ou le recyclage des restes)
Biscuits italiens fourrés cacao Des biscuits surprise avec des restes comme on les préparait d’antan dans les pâtisseries, à la fin de la semaine…. Voici le biscotto all’amarena, des biscuits…
Pâtes à la bolognaise express (vide congélateur)
…italienne avec des restes de congélateur Temps de préparation10 minutes min Temps de cuisson30 minutes min Type de plat: Pasta Cuisine: Italienne Portions: 4 personnes Auteur: Edda Onorato Ingrédients 400…
Que faire avec des oranges ? Quarante recettes sucrées et salées
…cake, tartes, entremets Gâteau renversé à l’orange Cake à l’orange Ciambellone à l’orange et à l’huile d’olive (sans laitages) Quatre quarts à l’orange Gâteau italien à l’orange et à la…
Morue aux oignons et au lait comme en Italie (Baccalà alla vicentina)
…polenta bien chaude, pour rester traditionnel. J’ai commencé à apprécier la morue tard et à la cuisiner que très tard et pourtant elle est profondément ancrée dans la cuisine italienne…
Gratin de crêpes ricotta épinards à la florentine
…végétal et absolument délicieux qu’on aurait tort de ne pas goûter ;–) Un mets traditionnel au goût de casa et de la nonna et profondément italien… cousin des lasagnes et…
Quiche aux oignons, épinards et reblochon
…l’oseille Quiche aux petits pois et fèves Quiche à la ricotta, gorgonzola et cresson Quiche à la tomate Quiche du frigo italien Recette de tarte aux oignons, épinards et reblochon…
Profiteroles maison au chocolat
…bistrot ou même d’un ristorante italien… toutes fières, un peu seules. Et puis le serveur fait couler dessus ce breuvage noir au chocolat chaud, fort, gourmand sur la glace, contraste…
Coquelet rôti au vinaigre balsamique
Recette de coquelet au vinaigre balsamique La volaille du dimanche avec une touche italienne de caractère, légèrement caramélisée : un coquelet rôti au vinaigre balsamique. Il arrive sur la table…
Panna cotta au café et son caramel
…je suis restée classique, j’utilise généralement une cafetière italienne avec du café moulu simplement. C’est aussi celui que j’ai utilisé pour la recette mais vous pouvez aussi prendre un autre…