Pizza 100% tomates ! (G2 Kitchen estate)

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…les soirs joyeux. Avec les pâtes, la pizza est un met indissociable de la vie (gourmande) italienne 🙂 Je réfléchissais depuis un bout de temps à une pizza qui embrasse…

Gnocchi de pois chiches à la peperonata

Gnocchi de pois chiches à la peperonata

…de pathologie psychologique (enfin, j’espère, à moins que d’avoir été une vache dans une ancienne vie) mais simplement du sang italien, où le végétal a une place de roi. C’est…

Un déjeuner de soleil en Italie : mon livre

Un déjeuner de soleil en Italie : mon livre

…cuisine italienne 2. Mes produits : du placard au frigo, des farines, du riz, des produits pour les desserts, des conserves, des fromages… pour improviser un repas italien. Tout est accompagné…

Salame di cioccolato aux amandes et cédrat

Salame di cioccolato aux amandes et cédrat

…et noisettes) mais aussi par une recette italienne juive (trouvée dans le magazine italien La cucina italiana), voilà qu’est née ma version avec deux types de chocolats, des amandes, du…