Chou farci (recette et vidéo)

Chou farci (recette et vidéo)

…recette Minestrone d’hiver italien comme en Toscane Une délicieuse soupe, pleine de légumes d’hiver (chou, blette, carotte, pomme de terre…) et haricots comme en Toscane. Recette italienne facile et saine….

Minestrone aux pois chiches comme en Sardaigne

Minestrone aux pois chiches comme en Sardaigne

…à l’italienne Soupe de pois chiches à l‘italienne. Super savoureuse et simple Voir la recette Soupe de pois chiches et pâtes façon pasta e ceci Une recette italienne facile, rapide,…

Tarte au café façon tiramisù

Tarte au café façon tiramisù

…souhaité utiliser du vrai café italien (comme dans le tiramisù d’ailleurs) moulu et liquide (tasse), c’est très italien… on a toujours une machine chaude ou du café à servir sous…

Desserts au café : vingt recettes

Desserts au café : vingt recettes

…et toutes les astuces pour réussir ce grand classique italien Voir la recette Tiramisù classique italien au café, mascarpone et ricotta La véritable recette italienne du tiramisu avec en plus…

Lasagnes aux cèpes comme en italie

Lasagnes aux cèpes comme en italie

…l’aurte je ne sais si on gagne vraiment du temps mais à chacun de choisir. D’autres recettes italiennes avec les cèpes Risotto aux cèpes comme en Italie La recette italienne…

Gâteau au yaourt et à l’huile d’olive

Gâteau au yaourt et à l’huile d’olive

…nombre de desserts italiens. C’est un peu les épices référence (d’ailleurs en Espagne aussi). La recette est inspirée d’un livre dont je vous ai souvent parlé (et en italien) La…

Filet mignon de porc au jambon, pommes rôties

Filet mignon de porc au jambon, pommes rôties

…fondant de ces petites pommes… Inspiration italienne dans l’association des saveurs (notamment le jambon et la sauge), l’odeur de la terre humide frôlée tous les matins par la brume blanche,…

Gratin de pâtes aux brocolis et gorgonzola

Gratin de pâtes aux brocolis et gorgonzola

…froid. Un binôme très de saison et que j’aime beaucoup. Et très italien. Ici je vous propose une version avec plein de légumes. Pasta al forno, pâtes au four, c’est…