Lasagnes aux cèpes comme en italie
…l’aurte je ne sais si on gagne vraiment du temps mais à chacun de choisir. D’autres recettes italiennes avec les cèpes Risotto aux cèpes comme en Italie La recette italienne…
Résultats de recherche pour label/street food italien
Raviolis à la ricotta oeuf coulant (avec la vidéo)
…du chef italien qui a eu l’idée en premier). Profondément italien et parfait pour les fêtes n’est-ce pas ? La magie de l’oeuf… et des pâtes (et la touche de…
Gâteau au yaourt et à l’huile d’olive
…nombre de desserts italiens. C’est un peu les épices référence (d’ailleurs en Espagne aussi). La recette est inspirée d’un livre dont je vous ai souvent parlé (et en italien) La…
Cornetti : les croissants italiens
…farine, ici vous en avez 200g) Finalement le croissant italien est légèrement sucré, un peu moins feuilleté plus brioché. Croissants italiens (cornetti bar) la recette authentique et la vidéo Comment…
Osso buco à la milanaise (recette et vidéo)
…si servi avec du risotto à la milanaise (au safran). Un plat d’hiver très facile, très italien qui réchauffe les coeurs. Comment réussir l’osso buco ? Il s’agit d’un plat…
Focaccia, jambon de Parme et crème de céleri-rave
…texture, une note salée et gourmande. Finalement avec trois fois rien, vous obtenez des tartines vraiment très intéressantes. L’association focaccia et jambon de Parme est profondément italienne (oh combien de…
Biscotti aux amandes (recette et vidéo)
…four Biscotti italiens aux amandes (cantucci) recette vidéo Imprimer la recette 5 sur 12 votes Biscotti aux amandes (cantucci) La recette parfaite et simple de ces biscuits italiens Temps de…
Gâteau farci à la crème de marrons (tout-en-un)
…Je ne sais qui a eu l’idée, c’est un gâteau qui a fait pas mal le tour du web surtout italien, à l’origine un cake neutre farci avec de la…
Gâteau moelleux à la courge (sans laitages)
Gâteau moelleux à la courge sans laitages Et voici le dessert du menu tout courge italien que je vous ai proposé cette semaine : un gâteau moelleux à la courge…
Pâtes au ragù blanc comme en Italie
Pâtes ragù blanc bolognaise sans tomates recette italienne Ces pâtes au ragù blanc sont profondément italiennes, traditionnelles et anciennes… bien avant l’arrivée de la sauce tomate et de tous les…
Rôti de veau au lait comme en Italie
…le vocabulaire culinaire ;-). Il s’agit d’un très grand classique italien, plus spécifiquement typique de la Lombardie (une cuisine blanche laiteuse, à base de beurre comme au Nord de l’Italie…
Semifreddo au café comme en Sicile
…et un congélateur) sans sorbetière. Je vous avais déjà proposé un semifreddo au café (façon coppa del nonno) un il y a des années, d’un chef italien, que j’aime beaucoup….