Roulés de courgettes au jambon sauce tomate à l’italienne Roulés de courgettes à l’italienne… un écrin de gourmandise avec ces courgettes roulées au jambon et au chèvre (et parmesan) gratinés…
…(comme dans le traditionnel italien) afin d’avoir un résultat encore plus crémeux. Risotto aux asperges, parmesan et citron (recette facile) Imprimer la recette 5 sur 3 votes Risotto italien aux…
…exemples de plats italiens faciles, à manger après le sport Salade de haricots blancs et thon à l’italienne Une recette classique italienne, facile, fraîche et savoureuse Voir la recette Spaghetti…
Crostini au caviar de poivrons, ricotat et salame italien, une recette savoureuse et facile Il était Madame Tartine… Ouvrir le bal des repas d’été, des piques-niques, des apéros à l’italienne…
Polpettone, la recette et la vidéo du pain de viande farci à l’italienne Le polpettone est tout de suite sympathique. Un pain de viande ultra gourmand, simple et généreux comme…
…villes à l’heure de l’aperitivo 🙂 Vous venez avec moi ? Imprimer la recette 5 sur 2 votes Negroni cocktail italien Recette du cocktail italien, son origine et ses variantes…
…car comme dans toutes les cuisines et notamment italienne, les influences d’autres pays sont là 😉 En bonus : secrets de chefs italiens Tout d’abord la qualité du bouillon est…
…sauce à la bolognaise (et traditionnel italien). Comme vous savez, les formats de pâtes en Italien qu’elles soient sèches ou fraîches, est immense avec mille subtilités et à chaque fois…
…délice ! Torta Mimosa, gâteau entremets italien Torta mimosa à l’ananas, la véritable recette de ce gâteau entremets italien (pour 8 personnes) Préparation : 40 min (+ repos de la…
…l’orange et aux cèpes Tiramisù glacé (sans sorbetière) Pan pepato 3. Menu italien de Noël végétarien Trois menus italiens de Noël (viande, poisson et végétarien) Salade de roquette, fenouil et…
…viande écrit par un chimiste italien (précis et très sympathique, pédagogique), Dario Bressanini, La scienza della carne, la chimica della bistecca e dell’arrosto. Si vous comprenez l’italien je vous le…
…la burrata et jambon, très italienne et facile Des produits profondément et authentiquement italiens Comme souvent dans mes recettes italiennes, je mets en avant des produits, des histoires, des lieux…