Nuggets de poulet comme là-bas
…plus connue du fait des fast-food 🙂 C’est absolument irrésistible, l’enrobage est très très agréable. Le secret réside dans le lait fermenté et le mélange d’épices. En principe l’enrobage est…
Résultats de recherche pour label/street food italien
Galaktoboureko : gâteau grec à la pâte phyllo et crème pâtissière
…Tessa Kiros (qui à son tour l’a prise à une de ses amies) dans son livre Food from many Greek Kitchens en modifiant un peu les proportions de semoule et…
Glace Nutella ou pâte à tartiner au mascarpone
…et une recette du magazine bien pétillant Vital Food (avec du mascarpone mais pas de lait). Ici je vous ai livré le résultat personnel qui nous le plus convaincus. …
Sbrisolona di Virginia- Crumble italien au maïs et aux amandes
…moins chère que celle de blé) c’est vraiment l’essence des deux âmes de la cuisine italienne : paysanne et aristocratique. Il paraît qu’à l’origine ce gâteau était un produit de…
Torta Barozzi, fondant au chocolat sans gluten (cadeau gourmand italien)
…c’est une recette traditionnelle italienne…puisque la recette est secrète. Disons que celle-ci est une très bonne imitation. Très bon weekend ! Pour ma part, comme vous savez je serai au…
Noël italien: sablés au parmesan, amandes et huile d’olive – Pupazzetti mediterranei
Versione italiana più giù J’ouvre le bal (un grand mot) du menu de Noël en Italie, enfin plutôt quelques suggestions italiennes, anciennes ou modernes. Après, vous faites comme vous voulez….
Noël italien: mafalde au saumon de ma belle-maman
Versione italiana più giù La pasta est là à Noël aussi (vous imaginez bien). Sous toutes ses formes : fraîche, sèche, courte longue, farcie ou légère nous n’y renonçons…
Noël italien: jus de fenouil, orange et pignons
…miei tartufini ai due cioccolati e Limoncello (un po’ ubriachi), insieme ad altre golosità di altre foodbloggers ;-). Succo di finocchi, arance e pinoli (per 4 persone) – 2 finocchi…
Gâteau italien au sarrasin (sans gluten) – Torta di grano saraceno
Gâteau au sarrasin La torta di grano saraceno (le gâteau au sarrasin) est vraiment un de ces gâteau italiens typiques de du Trentin-Haut-Adige, comme le Zelten par exemple. Des saveurs…
Ciambellone à l’orange et à l’huile d’olive (sans laitages)
Ciambellone à l’orange et à l’huile d’olive recette italienne Aujourd’hui je vous propose un gâteau simple et incontournable italien : le ciambellone (qui signifie gros gâteau rond avec un trou…
Boulettes de viande italiennes à la sauce tomate légères et sans friture (recette et vidéo)
…italiens Comme souvent dans mes recettes italiennes, je mets en avant des produits, des histoires, des lieux et cet attachement profond au terroir qu’ont les italiens. Ici vous avez des…
Gâteau tiramisù au citron et limoncello (recette et vidéo)
…de la mer et le jaunes de magnifiques citrons de Sorrento. Voici un grand classique italien (un symbole des desserts italiens) qui a changé de forme, un peu de texture…