Keftas de sardines, un peu italiennes
…boulette), du persil à la place du coriandre puis j’ai cuit les boulettes avec du vin blanc à l’italienne et je les ai servies sur une salade de roquette et…
Résultats de recherche pour label/street food italien
Buttermilk muffins au chèvre frais, salami et noix
…e il caprino con altri affettati, formaggi o anche crearne una versione vegetale. Ed ecco un’altro finger food 🙂 Muffins al buttermilk, caprino, salame e noci (per 6 persone) –…
La frittata del lunedi’
…anche servire come finger food in versione mini. Frittata al forno alle melanzane (pour 4 porzioni): – 5 grosse uova intere – 4 cucchiai di parmigiano – 4 cucchiai di…
Sélection 2009- Selezione 2009 (best of ?!)
…e di carattere, li abbiamo divorati in un pomeriggio 🙂 VERRINES ITALIENNES Toute la simplicité, la légéreté et la fraîcheur des légumes à l’italienne sous une forme moderne Tutta la…
Spaghetti aux tomates du Vésuve, câpres et origan
…bonnes matières premières. Avec des ingrédients du placard, elles résolvent bien des repas. Je vous propose des spaghetti ultra classiques pour remercier aussi deux foobloggueuses italiennes qui ont eu la…
Polpette!…à l’ail nouveau et basilic
…(j’en connais qui en mangent au petit déjeuner ;-). Concernant la version italienne, je préfére utiliser aussi du pain rassis trempé dans le lait (ou de l’eau) qui donne beaucoup…
Involtini de jambon de Paris, gorgonzola, herbes et un atelier avec Le Savoir-Faire Charcutier Français
…est pour vous ! Pas besoin de feu ou de four, on fait tout avec les mains en dix minutes. Les involtini sont un peu franco-italiens puisque je les ai…
Délicieux boeuf bourguignon de Julia Child
…tenera. Un piatto comfort food, d’altri tempi, quello delle domeniche dalla nonna o dalla mamma. Naturalmente ci sono tante ricette con gli stessi ingredienti (più o meno) e tante varianti….
Best of Conticini, Solution desserts, Quand Katie cuisine et autres livres à offrir ou à s’offrir
…boutique à La pâtisserie des rêves, des desserts en verrine ou même finger-food q’on aurait pas forcément imaginé de lui. On ressent totalement son savoir-faire, sa connaissance et sa recherche…
Sformato di riso – gâteau de riz salé à l’italienne
…gourmand : un gâteau de riz salé, très italien et plein de soleil. Quand nous l’avons dégusté, avec grand appétit, nous nous sommes dits que c’était presque un pizza de…
Mandu jeongol : raviolis coréens en bouillon de Kimchi
…après avoir été invitée par la Korean Food Foundation chez le talentueux (et très sympathique Chef Pierre Sang Boyer (je vous ai parlé ici), le charme a pris, la curiosité…
Salade de pommes de terre vitelottes sauce aux herbes et lait fermenté
…de terre vitelottes (celles violettes ;-), avec des textures croquantes et fraîches et, surtout, une sauce légère au lait ribot bien parfumée. Ce n’est pas de la fashion food 😉…