Omelette aux asperges (cuite au four)
…française bien baveuse 😉 il s’agit plutôt d’une frittata italienne qui signifie omelette sauf que souvent il y a un peu moins d’oeufs, un peu de fromage et elle est…
Résultats de recherche pour label/street food italien
Tartare de saumon aux framboises
…de chair de saumon (filet…) de qualité (Label rouge…) si frais le faire congeler par le poissonnier ou bien le congeler soi-même à -18-20°C au moins 24 h voire 48h…
Poulet mijoté à la sauce tomate (alla cacciatora)
Poulet à la cacciatora (mijoté à la tomate). Une recette italienne savoureuse et bon marché Voici un grand grand classique italien, le plat du dimanche, de la mamma, qui traverse…
Poulet sauté aux poivrons à l’italienne
Poulet sauté aux poivrons à l’italienne, recette facile Poulet et poivrons… pollo e peperoni : un binôme magique pour nous les italiens. Il évoque les grandes tablées, sur des tables…
Poulet rôti parfait et un secret
…plus heureux ;-). Personnellement j’ai une préférence pour un poulet jaune Label Rouge depuis des années. J’ai déjà testé avec d’autres poulets fermiers et ils sont plus ou moins aqueux,…
Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo
…de poules élevées en plein air, si possible label rouge, bio… mais surtout avec une date d’échéance la plus lointaine possible (autour de trois semaines minimum). Le blanc étant plus…
Tiramisù aux fraises (recette et vidéo)
…cette âme italienne qui m’accompagne. Le biscuit imbibé de fraises, cette crème légère en bouche, presque sensuelle, des fraises fraîches et voilà un dessert sans cuisson rapide et facile qui…
Gâteau italien à la crème pâtissière et chocolat (pizza dolce)
…les parfums diffusent. Gâteau italien à la crème pâtissière et chocolat (pizza dolce) Imprimer la recette 5 sur 1 vote Gâteau italien à étages à la crème pâtissière et au…
Biscuits de Sardaigne aux raisins et aux noix : pabassine (halloween italien)
…sur chaque biscuit quand ils seront devenus froids Papassine ou pabassine, les biscuits italiens typiques de Sardaigne Quels sont les ingrédients typiques et symboliques d’halloween italien ? légumineuses (dont les…
Torta paradiso (gâteau italien) : recette et vidéo
…italien) Un gâteau italien très simple (de ménage) au bond goût de beurre, qui fond en bouche et est parfumé au citron. Typique de la Lombardie Temps de préparation20 minutes…
Gâteau italien à la ricotta, aux amandes et au citron (budino)
Gâteau italien ricotta amandes et citron Voici un des gâteaux que j’ai préparé pour l’anniversaire du petit Adriano. Encore plus simple que le gâteau d’anniversaire au yaourt, chocolat, bananes et…
Gâteau de riz comme en Italie
…conserve bien, comme j’aime. Aller à la recette Gâteau de riz parfumé à l’orange confite et fleur d’oranger (recette facile italienne) La torta di riso, le gâteau de riz italien…