Navettes provençales
…1 zeste citron jaune non traité 1 c. à soupe eau de fleur d’oranger facultatif Instructions Dans un saladier ou la cuve d’un robot, mélanger le beurre avec le sucre…
…1 zeste citron jaune non traité 1 c. à soupe eau de fleur d’oranger facultatif Instructions Dans un saladier ou la cuve d’un robot, mélanger le beurre avec le sucre…
…g sans la coquille) 1 citron le zeste finement zesté 1 c. à soupe limoncello voire 2 (facultatif) Instructions Préchauffer le four à 170°C (chaleur tournante). Beurrer un moule rectangulaire…
…jaunes 1 c. à soupe sucre 10 cl bouillon de poulet ou végétal (ou même de l’eau chaude) vinaigre balsamique 4 feuilles laurier huile d’olive vierge extra sel poivre Instructions…
…ou à d”faut de lardons fumés de qualité thym frais 3 c. à soupe parmesan ou pecorino romano, râpés 1 pâte feuilletée pur beurre (ou pas), étalée huile d’olive vierge…
…chair (un tiers servira pour les courgettes et le reste peut être utilisé dans une soupe) Poser les courgettes vides dans un moule, les saler puis poser à côté (ou…
…cette soupe de pommes de terre et poivrons), les deux se compensent très bien (le poivrons apporte de la douceur et une note ensoleillée). Cela fait très sud de l’Italie…
…figues Soupe de figues, raisin et framboises Glace aux figues sans oeufs Sorbet aux figues et lait d’amandes Granité aux figues et cannelle Trente recettes avec les figues RECETTES SUCRÉES…
…et un piment avec 2 c à soupe d’huile d’olive. Dès que cette dernière est légèrement chaude y verser les moules (la moitié de la quantité dans chacune des poêle)…
…obtenir une sorte de crème un peu moelleuse. Ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive Couper la baguette en tranches d’1/2 cm. Les faire griller légèrement au grille pain ou…
…fines). Mettre le pesto dans un saladier, diluer un peu si besoin avec 1 c à soupe d’eau de cuisson des pâtes. Égoutter les pâtes, les plonger dans le saladier…
…farine complète, le sel, le reste de l’eau et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Mélanger puis pétrisser (à la main ou avec le crochet d’un robot) pendant 5 à…
…Chacun l’a adopté, le cuisine à sa façon (en salade, en soupe, en crème…) et lui reste là, intact et fidèle et aimé. Il s’agit ici d’un tapas espagnol, inspiré…