Gratin de polenta au fromage et N’duja

Gratin de polenta au fromage et N’duja

…de saumon aux chèvre fraîche et parfumée (avec des petits plus). Voir la recette D’autres recettes avec l’N’duja Soupe de brocolis et pommes de terre aux saveurs de Calabre Une…

Roulés de chou à la viande comme à Milan

Roulés de chou à la viande comme à Milan

Soupe de chou, fromage et kale Soupe de chou blanc ou chinois, pecorino et feuilles de kale. Légère, végétale et toute douce. Voir la recette Bouillon aux légumes et aux…

Vingt-cinq recettes de printemps, salées et sucrées

Vingt-cinq recettes de printemps, salées et sucrées

…asperges, carottes…) avec des pâtes comme en Italie. Une recette légère et végétale Voir la recette Soupe verte du printemps Soupe veloutée toute verte aux oignons nouveaux, courgettes, sucrine, basilic…

Harissa maison

Harissa maison

…une façon différente de déguster ce légume. Voir la recette Soupe de potimarron, harissa et pois chiches Soupe velouté de potimarron ou de courge avec de la harissa et des…

Cannelloni au poulet et aux champignons

Cannelloni au poulet et aux champignons

…du persil ciselé. Ajouter 2 cuillères à soupe de la sauce aux champignons dans la farce au poulet et mixer à nouveau. Préchauffer le four à 180°c (chaleur tournante). Procéder…

Brioche à la farine complète et au miel

Brioche à la farine complète et au miel

…dépend de la qualité des farines) ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d’eau. Travailler bien pour qu’elle devienne le plus possible élastique (cela va dépendre de la qualité de…

Fonds d’artichauts à l’italienne

Fonds d’artichauts à l’italienne

…piment et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Ajouter la sauce tomate, les câpres, quelques feuilles de basilic et saler. Laisser cuire 10 minutes à feu moyen. Ajouter ensuite les…

Crostini aux poivrons, ricotta et salame

Crostini aux poivrons, ricotta et salame

…coupé en deux avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et laisser mijoter à feu moyen/doux 15 minutes (si besoin, ajouter un tout petit peu d’eau). Il est prêt quand…

Crumble d’abricots minute

Crumble d’abricots minute

…Cuisine: anglaise, Française Servings: 6 personnes Author: Edda Onorato Ingrédients 6 abricots mûrs mais encore un peu fermes 2 c. à soupe miel de lavande ou d’orange ou de romarin…