Idées menus de fêtes 2011 – menù delle feste

…di spinaci 6. Fenouil rôti, salmoriglio au pamplemousse – finocchio arrostito, salmoriglio al pompelmo SOUPE, PASTA, RISOTTO 1. Soupe de pois chiches orecchiette et coques – Zuppa di ceci, orecchiette…

Potage Parmentier et Halloumi grillé

Potage Parmentier et Halloumi grillé

…douce et profonde : le potage Parmentier. Déjà le mot potage est joli, il évoque une autre époque. Je n’oublierai jamais les soupes de ma grand-mère maternelle, chaque jours différentes…

Kimchi maison

Kimchi maison

…né. On peut le déguster seul (il faut s’habituer un peu) ou bien dans du riz, une soupe, avec de la viande… Kimchi (chou fermenté coréen) (pour une grande boîte…

Pain express au maïs et cheddar (Cornbread)

Pain express au maïs et cheddar (Cornbread)

…au petit déjeuner avec du lait, en apéritif, comme pain pour le sandwich (même s’il s’effrite un peu), avec une soupe (notamment le chili con carne ;-). Il existe de…