Velouté d’asperges, fèves, citron et estragon
Versione italiana più giù Une bonne petite soupe délicate et verte pour ne pas oublier que nous sommes quand même au printemps ! Ah les chères asperges, surtout les…
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Trente recettes avec le potiron, potimarron ou autres courges
…patidou et feta Soupe de courge butternut et pancetta croustillante Soupe de courge butternut et pois chiches Soupe veloutée de courge butternut à l’orange et lentilles Potimarron rôti Pommes de…
Recettes de Toscane
…romarin) Finocchiona, le salami toscan Lardo di Colonnata Recettes de Toscane. Gnudi SOUPES ET PÂTES Ribollita, soupe toscane de légumes Pappa al pomodoro (soupe de tomates et de pain) Soupe…
Que faire avec de la ricotta ? Vingt idées et plus de cinquante recettes
…poivrons, courgettes…) Roulés d’aubergines à la ricotta et jambon 7. Dans une soupe Cappuccino de courgettes, ricotta et chips de jambon Soupe de courgettes, ricotta et bottarga Soupe froide de…
Curry végétarien au potimarron et pois chiches
…g tomates concassées en boîte 200 g pois chiches cuits et égouttés 1 poignée épinards pousses déjà lavées 4 c. à soupe curry en poudre 1 c. à soupe coriandre…
Pois chiches : trente recettes
…cuits au four Soupes avec des pois chiches Soupe de pois chiches et crozets Minestrone aux pois chiches et crozets Soupe de pois chiches orecchiette et coques Soupe de pois…
Garbure des Pyrénées
…maison du fromager, à dix sur une table en bois avec des bancs, un peu timides. Complètement hors du temps. Quand arrive cette soupe chaude, généreuse, douce, gourmande, aux saveurs…
Que faire avec des restes de poulet, chapon ou dinde rôtis ? Six recettes
…autre volaille rôtis Soupe de poulet au citron, gingembre et parfums asiatiques Soupe de poulet en bouillon super réconfortante parfumée au citron, gingembre et coriandre. Saine et légère. Voir la…
Poulet rôti au miso
…ensuite réchauffer le viande au micor-ondes quelques secondes. Les haricots verts peuvent être préparés une heure à l’avance. D’autres recettes avec la sauce miso Soupe miso Comment réaliser sa soupe…
Salade aux fruits de mer (insalata di mare)
…rincer (retirer éventuellement les ventouses les plus épaisses). Puis le couper en morceaux. Dans une poêle faire revenir une gousse d’ail avec 2 cuillères à soupe d’huile. Y plonger les…
Torta pasqualina (tourte italienne ricotta épinards)
…entre 6 et 12 couches 😉 En principe cette tourte est un entrée (antipasto) avant les pâtes ou la soupe et l’agneau… et le dessert. Mais bon chez nous et…
Curry thaï au saumon
…à soupe sucre (dans l’idéal de palme, ou à défaut de canne) 3 c. à soupe nuoc-mâm (sauce au poisson) 2 cm gingembre coupé en petits dés 2 citron vert…