Pain perdu aux fraises (et la recette de base)

Pain perdu aux fraises (et la recette de base)

…brioche rassis oeufs sucre lait beurre facultatif : épices, fruits frais, sucre glace ou sirop d’érable pour servir voire même une sauce au chocolat ou au caramel pour les gourmands,…

Cocktail gin pamplemousse romarin

Cocktail gin pamplemousse romarin

…clémentines. Remplacez le sirop de romarin par du sirop de thym ou même du sirop d’épice (gingembre, cardamome… ). Sans alcool : omettez le gin et remplacez-le par du jus…

Esquimaux pastèque framboise

Esquimaux pastèque framboise

…Onorato Ingrédients 400 g pastèque chair sans les pépins 200 g framboises fraîches 10 cl sirop d’agave (ou de sirop de sucre de canne) 1 à 2 c. à soupe…

Entremets Melba aux pêches et aux framboises

Entremets Melba aux pêches et aux framboises

Entremets Melba Et voilà la fin de l’énigme 😉 Après la recette des pêches au sirop mais surtout du biscuit joconde vous vous doutiez sûrement de l’arrivée d’un gâteau. Voici…

Sorbet au pamplemousse

Sorbet au pamplemousse

…? Deux étapes Préparez un sirop avec de l’eau et du sucre (juste un peu,, le reste est tout fruit) dans lequel vous faites fondre aussi du sirop de glucose…

Omelette norvégienne

Omelette norvégienne

…Pour la glace à la vanille : 400 g (ou 1/2 l) de glace à la vanille (clic) ou de glace au sirop d’érable (clic) Pour le sorbet aux framboises…

Tarte à la rhubarbe toute simple

Tarte à la rhubarbe toute simple

…faire des dessins graphiques avec les morceaux de rhubarbe dans ce cas coupés plus petits (et plus facile à couper). Sirop : le petit sirop a deux avantages. Il permet…