Marmelade d’oranges au sucre muscovado

Marmelade d’oranges au sucre muscovado

…frémissement à feu doux pendant 40 à 50 minutes en ayant soin de mélanger de temps à autre. Le sirop doit devenir plus dense et les fruits doivent se défaire….

Citrons confits maison

Citrons confits maison

…des citrons). Cela permettra de les attendrir et de perdre une grande partie de l’amertume contenue dans la partie blanche. 3. Préparer un sirop avec l’eau, le jus de citron…

Extrait de vanille maison

Extrait de vanille maison

…pâtissière, chocolat chaud, une crème à la vanille express, un riz au lait, des poires au sirop, un cheesecake au mascarpone… mais aussi sur le salé car oui, cet extrait…

Tisane glacée melon et framboises

Tisane glacée melon et framboises

…je n’ai pas ajouté de sucre. Mais si vous souhaitez une vraie boisson :-), ajouter à la tisane froide un sirop composé de 30 g de sucre et 60 g…

Bâtonnets glacés à la banane

Bâtonnets glacés à la banane

…simplicité et puis par le goût 🙂 Ce n’est pas vraiment un esquimaux (même si la forme est là) qui est plutôt à base de fruits ou de sirop mais…

Gâteau au chocolat et à la ricotta

Gâteau au chocolat et à la ricotta

…caraméliser les fruits à la poêle 5 minutes avec 2 càs de sucre. Dans ce dernier cas il vont rendre un peu d’eau, on aura donc un peu de sirop

Poires au vin rouge

Poires au vin rouge

…les poires au vin rouge (pochées en casserole ou au four). Après les poires pochées au sirop, je vous propose ce dessert simple avec des ingrédients de saison et du…