Poulet mijoté à la sauce tomate (alla cacciatora)
…cuisses poulet dans l’idéal fermier et Label Rouge 800-900 g tomates concassées en boîte (polpa) ou de coulis de tomates 2 oignons dorés 1 piment oiseau (voire deux) 1 petite…
Résultats de recherche pour label/sirop d'érable
Poulet sauté aux poivrons à l’italienne
…les ingrédients de ce poulet aux poivrons à l’italienne ? Tout simples et ensoleillés : blanc de poulet (dans l’idéal fermier, label rouge….) ou même de la dinde poivrons rouges…
Poulet rôti parfait et un secret
…plus heureux ;-). Personnellement j’ai une préférence pour un poulet jaune Label Rouge depuis des années. J’ai déjà testé avec d’autres poulets fermiers et ils sont plus ou moins aqueux,…
Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo
…de poules élevées en plein air, si possible label rouge, bio… mais surtout avec une date d’échéance la plus lointaine possible (autour de trois semaines minimum). Le blanc étant plus…
Tiramisù aux fraises (recette et vidéo)
…g de sucre + 1 càs 3 gros oeufs entiers extra frais : de moins d’une semaine et de ferme ou label rouge, si possible, blancs séparés des jaunes 1…
Brioche roulée à la confiture de griottes
…Sortir du four, arroser encore avec du sirop de sucre tiède (facultatif mais c’est meilleur) d’érable et laisser à peine tiédir avant de déguster Notes Conseils : Conservation : la…
Desserts sans gluten- Desserts senza glutine
…cotta ai marroni, composta di mirtilli Panna cotta au lait ribot et sirop d’érable Panna cotta al latticello e sciroppo d’acero Parfait à l’huile d’olive, pêches et framboises Semifreddo…
Granola maison aux amandes et aux figues
…et granola aux trois chocolats, noisettes et sirop d’érable (d’une gourmandise inouïe !). Aujourd’hui c’est le tour d’une version un peu méditerranéenne : granola aux amandes, figues et… du golden…
Quelle est l’importance de la farine, du sucre, des oeufs et du beurre en pâtisserie ?
…fructose ou glucose) mais aussi de l’eau. Parmi eux il y a bien sûr le sirop d’érable, le sirop d’agave, le golden syrup dont je vous ai parlé et le…
Mini galette des rois au chocolat
…chocolat noir ou un mélange avec du chocolat au lait 1 jaune oeuf 2 zeste clémentine 20 cl sirop voir la recette Pour la crème pâtissière : 12 cl lait…
Galette des rois aux framboises
…surgelée en brisures 1 oeuf 20 cl sirop 80 g de sucre et 12 cl d’eau faits bouillir Pour la crème pâtissière : 12 cl lait frais entier 30 g…
Galette des rois aux noisettes
…galette et faites-la bien cuire Versez le sirop final : pour la brillance et la texture (résultat de pro !) Vidéo pas à pas pour réaliser la galette classique Pâte…