Pain de Pâques : nids tressés
…(en magasin bio) 15 cl (150 g) de lait frais entier 40 g de beurre mou 15 g de sucre semoule 6 g de sel fin + un peu 3…
Résultats de recherche pour label/semoule
Couronne de brioche à la confiture de griottes
…sucre semoule ou de canne + un peu pour la finition 6 g de sel fin 3 càs de cranberries séchées 3 càs d’amandes effilées une bonne pincée de cannelle…
Tiramisù aux speculoos
…moins d’une semaine) 60 g de sucre semoule ou de sucre de canne ou même de cassonade belge 12 biscuits speculoos coupés en gros dés + 3-4 émiéttés pour la…
Amaretti au citron
…émondées fraîchement mixées bien finement 150 g sucre semoule 70 g blancs d’oeufs 2 environ, les peser 1 zeste citron jaune non traité et parfumé 1-2 càs limoncello recette maison…
Meringues sans oeufs (vegan)
…pièces selon les dimensions) 100 g de eau de conserve de pois chiche (mieux si en bocal), filtré et à température ambiante 170-180 g de sucre semoule (ou 100 g…
Glace à la vanille
…crème fleurette entière 60 g de sucre semoule ou de canne blond 4 jaunes d’oeuf (80 à 100 g) 1 càs de miel délicat (acacia, agrumes) 1 càs de lait…
Fraisier aux pistaches (sans gluten)
…ce cas la crème sera plus légère mais aura moins de tenue) 120 g de mascarpone 80 g de sucre semoule 25 g d’amidon de maïs type Maïzena 40 g…
Glace à la vanille sans oeufs (Fiordilatte)
…35 cl de lait frais entier 15 cl de crème fleurette entière 100 g de sucre semoule 1 càc de miel neutre ou délicat (agrumes, acacia..) la pulpe de deux…
Crème pâtissière express inratable
…semoule 80 g d’amidon de maïs (type Maïzena la pulpe de deux gousses de vanille bien pulpeuses (voir mon article sur la vanille) une pincée de sel (facultatif) 1. Dans…
Pain torsadé au pesto
…farines pour pizza, pain et brioche) ou un mélange de bonne T45 (350 g), T65 (80) et de semoule fine de blé dur (80 g) + un peu 250 g…
Gâteau aux cerises et aux amandes
…1 càs de sucre) 150 g de sucre semoule ou de canne blond + un peu pour le moule 3 oeufs entiers un peu gros (170-180 g sans la coque)…
Sorbet coco litchi
…g de litchis en boîte (égouttés) 50 g (voire plus, goûter) de sucre semoule 1. Dans un saladier, mélanger la crème de coco, le lait et le sucre. Placer les…