Réussir la pâte à choux : recette de base, astuces et pas à pas
…g de beurre 10 g de sucre semoule 5 g de sel fin Il peut y avoir des différences surtout au niveau de la quantité de beurre, oeuf et farine…
Résultats de recherche pour label/semoule
Coings rôtis à la vanille
…g (selon la maturité des fruits) de sucre semoule ou de canne blond (voir un peu plus si on souhaite un dessert plus sucré) 20 g de beurre (facultatif mais…
Gâteau au yaourt et au chocolat
…(125 g) 2/3 d’1 pot d’huile d’olive vierge extra ou d’huile végétale neutre type pépins de raisins 2 pots de sucre semoule ou de canne blond 3 pots de farine…
Sugol, crème au jus de raisin, ancien dessert italien
…de raisins ou de moût (pour 6 personnes) 1 l de jus de raisin nature et bio 80-100 g de sucre semoule ou de canne blond 80 g de farine…
Cake marbré à la ricotta
…200 g de ricotta (dans l’idéal fraîche de brebis et de vache ou à défaut de la brousse ou du brocciu) 190 g de sucre semoule ou de canne blond…
Panna cotta au yaourt
…Ingrédients 220 yaourt grec : plus dense ou à la grecque 10 cl lait frais entier 5 cl crème fleurette ou de crème fraîche entière 60 g sucre semoule ou…
Dacquoise : recette de base, astuces et variantes
…20 g de sucre semoule 1. Préchauffer le four à 180°C-190°C (ventilé ou statique). Placer une feuille de papier cuisson sur une plaque bien plate. Dans un saladier bien propre (sans…
Gâteau fondant au chocolat et aux noix (sans gluten)
…de pécan) 80 g (ou 60 g si on utilise du chocolat au lait) de sucre semoule ou de canne blond + un peu 70 g de beurre doux (ou…
Gâteau moelleux aux noisettes (sans beurre et sans gluten)
…semoule ou de canne blond 1. Préchauffer le four à 160°C. Tapisser un moule à manqué de 20-22 cm de papier cuisson légèrement mouillé et un peu froissé ou le…
Foie gras mi-cuit à la vapeur
…5 g de sel fin 2 càs de vin doux et liquoreux (Sauternes, Montbazillac, Porto…) ou même du rhum si on aime 1 g de sucre semoule une belle pincée…
Réussir un biscuit roulé : recette, astuces et photos pas à pas
…pommes de terre) 80 g de sucre semoule + un peu 1. Préchauffer le four à 190°C. Tamiser la farine. Poser du papier cuisson sur une plaque bien plate 30×40…
Pain à l’épeautre
…pain sucré au potimarron et raisins petits pains à l’huile d’olive pain à la semoule et au sésame pain au levain, noisettes et raisins pain au levain et au cacao…