Raviolis à la ricotta oeuf coulant (avec la vidéo)
…beurre de sauge typiques italiens et délicieux Voir la recette Raviolis roses au saumon (recette et vidéo) Des raviolis maison au saumon, à la ricotta, parfumés au citron et à…
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…les notes à la recette. La version avec le saumon fumé comme ces pâtes au saumon fumé de ma belle-maman s’appelaient pâtes à la russe L’association sauce tomate crème est…
…recette Soupe de patate douce et oeufs de saumon Merveilleuse soupe veloutée de patate douce au miso, oignons frais et oeufs de saumon. Facile, légère et raffinée Voir la recette…
…de tartares de la mer ? Tartare de saumon aux agrumes Tartare de saumon aux framboises Tartare de saumon à la pomme et grenade Tartare de cabillaud au melon Tartare…
…chou-fleur au saumon fumé Velouté de courge butternut, coco et saumon fumé Velouté de patate douce coco et citron vert Velouté froid de carottes oranges et yaourt Velouté d’endives à…
…frais et oeufs de saumon Crostinis de panettone foie gras Verrines de mousses d’avocat au saumon fumé Muffins au saumon et à la pomme verte Quinze recettes pour un buffet…
…ou réchauffer le jour J. J’essaie aussi, en amont, de faire les courses (par exemple, début décembre, j’ai déjà acheté beaucoup de produits surgelés pour Noël (saumon pour le tartare,…
…oeufs de saumon Tartare avocado-pompelmo, uova di salmone Tartare de saumon aux agrumes et aneth Tartare di salmone agli agrumi e aneto Tarte aux cèpes et jambon de Parme Crostata…
…de la tradition mais aussi de la cuisine moderne suédoise, légère et essentielle. Saumon pour le Gravlax et nos deux super cuisiniers : Christine Olsonn et Julien Claudinelli La cuisine…
…de saumon 3. Tuiles de salers ou parmesan aux cèpes et truffe 4. Tartare de saumon à la pomme verte et grenade 5. Panna cotta aux roquefort, sablés et caviar…
Quinze recettes de soupes chic pour les fêtes. Velouté de courge, coco et saumon fumé J’adore les soupes en toute saison, mais il est vrai que quand le froid arrive…
…la crème de fromage pour une version non végétarienne : remplacez 60 de fromage frais avec du jambon cuit coupée en fines lamelles ou du saumon fumé (dans ce cas,…