Pâtes à la sauce tomate, crème et vodka (penne alla vodka) Avec la vidéo
…les notes à la recette. La version avec le saumon fumé comme ces pâtes au saumon fumé de ma belle-maman s’appelaient pâtes à la russe L’association sauce tomate crème est…
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Tartare de cabillaud aux fraises et au fenouil
…de tartares de la mer ? Tartare de saumon aux agrumes Tartare de saumon aux framboises Tartare de saumon à la pomme et grenade Tartare de cabillaud au melon Tartare…
Recettes mixées (salées et sucrées)
…chou-fleur au saumon fumé Velouté de courge butternut, coco et saumon fumé Velouté de patate douce coco et citron vert Velouté froid de carottes oranges et yaourt Velouté d’endives à…
Quinze recettes pour un buffet festif
…frais et oeufs de saumon Crostinis de panettone foie gras Verrines de mousses d’avocat au saumon fumé Muffins au saumon et à la pomme verte Quinze recettes pour un buffet…
Menus de fêtes : comment s’organiser et économiser ?
…ou réchauffer le jour J. J’essaie aussi, en amont, de faire les courses (par exemple, début décembre, j’ai déjà acheté beaucoup de produits surgelés pour Noël (saumon pour le tartare,…
Entrées- antipasti- salades
…oeufs de saumon Tartare avocado-pompelmo, uova di salmone Tartare de saumon aux agrumes et aneth Tartare di salmone agli agrumi e aneto Tarte aux cèpes et jambon de Parme Crostata…
Björk Swedish Brasserie: la cuisine suédoise à l’Hôtel Village Aosta
…de la tradition mais aussi de la cuisine moderne suédoise, légère et essentielle. Saumon pour le Gravlax et nos deux super cuisiniers : Christine Olsonn et Julien Claudinelli La cuisine…
Idées recettes pour les menus de fêtes : suggestions 2013
…de saumon 3. Tuiles de salers ou parmesan aux cèpes et truffe 4. Tartare de saumon à la pomme verte et grenade 5. Panna cotta aux roquefort, sablés et caviar…
Quinze recettes de soupes chic pour les fêtes
Quinze recettes de soupes chic pour les fêtes. Velouté de courge, coco et saumon fumé J’adore les soupes en toute saison, mais il est vrai que quand le froid arrive…
Truffes salées au fromage frais, ciboulette et pistaches
…la crème de fromage pour une version non végétarienne : remplacez 60 de fromage frais avec du jambon cuit coupée en fines lamelles ou du saumon fumé (dans ce cas,…
Idées recettes pour la fête des mères
…plus) mais cuit au four. Zéro efforts et plus de légèreté. Voir la recette Saumon en croûte d’herbes, rapide et facile Des filets de saumon rôtis au four avec une…
Gnocchi violets au gorgonzola et pommes
…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…