Roulés de crêpes saumon et épinards
Roulés de crêpes saumon et épinards Une recette de crêpes salée, délicieuse, colorée, légère en bouche, que je prépare depuis 1999 (c’est dire 😉 : des roulés de crêpes saumon…
Résultats de recherche pour label/saumon
Hamburger de saumon, sauce yaourt à l’aneth
…des restaurants spécialisés en hamburgers de tout genre: différentes viandes (c’est délicieux à l’agneau par exemple), poisson, végétarien… Avec celui-ci au saumon, j’ai voulu garder l’esprit californien: des produits locaux…
Tartare d’avocat, pamplemousse et oeufs de saumon
…pamplemousse et oeuf de saumon (pour 4 personnes) 2 petits avocats bien mûrs 2 pamplemousses moyens 4 c.s. d’oeufs de saumon (60 g environ) ou de truite 1 cs d’huile…
Salade de pommes de terre nouvelles, moutarde et saumon
Salade pommes de terre, moutarde et saumon J’adore les salades de pommes de terre à toutes les sauces. C’est simple, variable à l’infini, réconfortant et elles peuvent avoir vraiment du…
Muffins au saumon, pomme verte et citron vert
…ingrédients. En plus, c’est une idée originale de recyclage du saumon qui reste (à Noël ou en général). Muffins au saumon fumé, pomme verte et citron vert (pour 6 muffins)…
Tartare de saumon aux agrumes et aneth
…(ou presque) Tartare de saumon aux agrumes et aneth (pour 4 personnes) – 200 g de chair de saumon très frais – 1 orange – 1 citron vert – ½…
Tortelli (ravioli) aux petits pois et saumon fumé
…ingrédient de caractère mais qui ne couvre pas trop la saveur végétale des petits pois. J’ai donc pensé au saumon fumé et ça a marché : un vrai régal !…
Terrine aux deux saumons et yaourt, du Ritz
…four, il suffira d’une casserole. Le saumon frais est mélangé puis protégé de saumon fumé, un beau contraste. Et puis il y a la sauce qui lie le tout :…
Soupe de carottes, coco et oeufs de saumon
…: des carottes, un navet (encore plus difficile à proposer) et un poireau. J’avais quand même des restes d’oeufs de saumon (pour cette tartare avocat pamplemousse (clic) légère et très aimée…
Soupe de saumon au lait de coco
Soupe de saumon au lait de coco Il y a quelques temps je vous avais présente une sauce à la coriandre et à la menthe (façon chutney) d’inspiration indienne. Nous…
Vingt recettes d’apéritifs pour Noël
…gingembre* Vingt recettes d’apéritifs pour Noël VERRINES Mousse de saumon fumé et ricotta Mousse d’avocat au saumon fumé Rillettes de saumon fumé Flan poireaux, coco et oeufs de saumon Tartare…
Tartare d’avocat-pamplemousse, oeufs de saumon
…en ajoutant des oeufs de saumon pour leur texture et leur goût iodé. J’aime beaucoup la sensation de ces oeufs qui éclatent en bouche pour révéler un bon goût de…