Que faire avec de la ricotta ? Vingt idées et plus de cinquante recettes
…saumon fumé et ricotta Mousse mortadella et ricotta 4. Dans des lasagnes Elle permet d’apporter un peu de crémeux et se marie bien avec les légumes Lasagne à la ricotta,…
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Carpaccio de bar aux nectarines
…au sud) mais la plupart des fois, j’opte pour des agrumes comme dans ce carpaccio de bar au fenouil et à l’orange ou ce tartare de saumon aux agrumes. Le…
Salade de pâtes melon, avocat et feta
…moins affiné), des dés de brebis, de la mozzarella (fumée ou pas)… Vous pouvez aussi remplacer le fromage par du jambon cru ou du saumon fumé par exemple. Une salade…
Redécouvrir l’Italie, Vérone et les pâtes Giovanni Rana
…avant-première des nouveaux ravioli ou tortellini, comme les ravioli à la courge, les ravioli aux artichauts (on les sent !), les tortellini au saumon et au fromage frais (un délice)…
Boulettes de poisson à l’italienne
…Vous pouvez aussi tester avec du saumon, c’est très bon. Vous trouvez ensuite : de l’oeuf du pain sous forme de chapelure ou de panko (que je vous recommande) de…
Soupe veloutée de patate douce et panais
…façon cappuccino Velouté de champignons Velouté de courge butternut, coco et saumon fumé Velouté de chou rave à la sauge Velouté de potimarron et Saint-Jacques Soupe de panais topinambour et…
Curry végétarien à la thaïe
…le zeste de deux citrons verts. Mixez le tout afin d’obtenir une sorte de pâte D’autres recettes de curry façon thaïe Curry thaï au saumon Curry vert de porc et…
Crêpes vertes à la courge et au chèvre
…florentine Ficelle picarde (au jambon et aux champignons) Cannelloni de crêpes à la mousse de ricotta et mortadella Roulés de crêpes au saumon et aux épinards Lasagnes de crêpes ricotta…
Gratin de polenta à la saucisse (recette vidéo)
…de polenta et mousse de saumon Filets de canards sur polenta crémeuse Dorade croustillante sur polenta moelleuse, sauce au café Imprimer la recette 5 sur 6 votes Gratin de polenta…
Quinze recettes de crêpes salées et sucrées
…au jambon, un classique incontournable !) gratin de crêpes ricotta épinards à la florentine roulés de crêpes au saumon et aux épinards lasagnes de crêpes ricotta épinards (fondantes à souhait)…
Lasagnes et cannellonis : quinze recettes
…à la “bolognaise” de belle-maman Vincisgrassi (typiques des Marches) Lasagnes à la ricotta, saucisse et pecorino Lasagnes au poisson Lasagnes saumon épinards et mozzarella Vidéo pas à pas des lasagnes…
Soupe de pois chiches et crozets façon pasta e ceci
…speck et gremolata Croziflette au gorgonzola et aux noix Gratin de crozets au saumon fumé Autres recettes de soupes avec des pois chiches Soupe de courge butternut et pois chiches…