Que faire avec du yaourt ? Cinquante recettes

Que faire avec du yaourt ? Cinquante recettes

…faire avec du yaourt ? Cinquante recettes Mezze (apéritifs…) et sauces Labneh Tzatziki Ktipiti, crème de poivrons à la feta Cilbir, oeufs pochés au yaourt Crème de feta Chutney indien…

Carbonara végétarienne

Carbonara végétarienne

…retrouve cette association fromage (en général de brebis) et oeufs aussi dans des sauces avec la viande comme dans cet agneau, l’ agnello brodettato. La différence ici, d’où ma proposition…

Ramen

Ramen

…pas sucré du tout même si vous trouvez de la sucre). Il faut donc l’assaisonner. *Pâtes : vous pouvez aussi utiliser celles que l’on vend avec des sauces à côté…

Gratin de gnocchis aux trois fromages

Gratin de gnocchis aux trois fromages

…fromages qui redonne à tous le sourire et parfait quand il fait froid. Un classique italien avec mes petites touches. Cette histoire des sauces aux fromages mélangés est vraiment traditionnelle…

Gnocchis de pommes de terre au micro-ondes

Gnocchis de pommes de terre au micro-ondes

…beurre ou du pesto (à moins que bien fluide) mais plutôt des sauces abondantes et généreuses qui sont parfaites avec les gnocchi à la base assez neutres en goût. Voici…

Thèmes

Thèmes

*Finger food***Antipasti****Pasta & co.***Soupes******Viande ***Poisson ****Pains & co.**** Sauces*******Italia ***Desserts**** Glaces**** Mignardises**** Chocolat *****Tartes ****Colors****** Flowers***Desserts sans gluten Boissons…

Pesto de fèves nouvelles et pecorino

Pesto de fèves nouvelles et pecorino

…recette prend cinq minutes chrono. De là est née l’idée d’un pesto (j’en fais à toutes les sauces chaque fois que je suis en manque d’inspiration) à tartiner sur du…

Pita!

Pita!

…mie, ils acceuillent généreusement toutes sortes de sauces gourmandes… Parfaites pour des dîners improvisés (enfin, sauf le pain) où le temps et peut-être l’envie de se mettre aux fourneaux manquent….

Tarama maison à la ricotta

Tarama maison à la ricotta

…naturelle ;-). J’ai ajouté de la ricotta, touche italienne forcément, pour son côté crémeux et doux qui accompagne bien les sauces. L’on sent d’abord le poisson fumé, puis l’acidulé et…

Tarte aux oignons rouges et parmesan

Tarte aux oignons rouges et parmesan

…pas forts mais très arômatiques. Concernant les anchois à l’huile d’olive c’est vraiment un ingrédient du placard italien. Elles donnent toujours une touche corsée, de caractère au sauces (comme la…

Naans au curcuma et gingembre

Naans au curcuma et gingembre

…aussi). Et après on ne s’arrête plus, on les trempe dans des bonnes sauces épicées, des curries infinis… Naans au curcuma et gingembre (pour 8 petits pains environ) – 250…