Ketchup maison

Ketchup maison

…j’ai utilisé du concentré de tomates mais la particularité réside dans la présence du miel, de la sauce soja et du petit-lait (c’est le liquide qui reste après la préparation…

Lasagnes à la bolognaise de belle-maman

Lasagnes à la bolognaise de belle-maman

sauce en premier (si pas de sauce tomate, mettez de la béchamel) Posez ensuite une couche de pâtes puis de sauce puis de fromage et continuez ainsi sur une ou…

Pâtes au ragu d’agneau

Pâtes au ragu d’agneau

…le temps indiqué sur le paquet. Les égoutter et les verser dans la sauce (on peut aussi mettre la sauce dans un saladier).  Mélanger afin de bien les enrober de…

Gratin de polenta à la saucisse (recette vidéo)

Gratin de polenta à la saucisse (recette vidéo)

…omettre la sauce et réaliser une polenta pasticciata aux fromages en vous inspirant des ces lasagnes aux quatre fromages (même sauce). D’autres recettes avec la polenta Polenta crémeuse aux feuilles…

Sauce caramel beurre salé

Sauce caramel beurre salé

Sauce au caramel Qu’y a-t-il de plus gourmand qu’une sauce au caramel ? Dans ce cas au beurre salé pour rester breton 😉 mais surtout pour exalter le sucre. C’est…