Trente recettes faciles pour Pâques
…sauce à l’ail 2. Gigot d’agneau de sept heures 3. Tranches de gigot d’agneau et sauce à la mente (express) 4. Agneau et pommes de terre au four 5. Cocotte…
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Comment organiser un apéritif dînatoire pour 40 personnes très facile
…300 g sauce tomate 12 avocats 2 kg de tomates 2 grands concombres 2 bottes de radis 2 kg de cerises 2 kg de fraises 20 cl de café 30…
Curry de poulet (en 30 minutes)
…poulet indien de poulet minute avec en plus la base de la sauce et des conseils. Le curry fait désormais partie de mon répertoire, je le réalise les yeux fermés,…
Pâtes aux poivrons et burrata (et une épicerie italienne à Marseille)
…une bonne adresse d’épicerie fine à Marseille. Les pâtes de qualité (de Gragnao) sont enrobées de cette sauce rouge, sensuelle et végétale, adoucie par le côté laiteux et frais de…
Gnocchis de courge comme en Italie (recette et vidéo)
…à la sauce tomate La recette italienne des gnocchi servis avec la sauce tomate, tous les secrets et la vidéo pas à pas Voir la recette Gratin de gnocchis aux…
Risotto aux crevettes ou langoustines comme en Italie
…C’est un risotto aux crevettes ou langoustines (plus luxueux) avec une particularité : une crème ou sauce aux crustacés ajoutée pendant la cuisson pour le goût, la couleur, le crémeux…….
Gratin de chou-fleur, coco et saumon fumé
…Voir la recette Chou-fleur rôti aux épices, sauce au yaourt Chou-fleur rôti aux épices du Moyen-Orient avec une sauce au yaourt parfumée au safran. Une recette végétarienne originale, facile et…
Recettes de calabre de l’entrée au dessert
…et du pecorino. Une recette très facile et bon marché. Voir la recette Pâtes aux champignons, sauce tomate et fromage comme en Calabre (vidéo) Des pâtes (spaghetti) à la sauce…
Poulet au riz à la mexicaine
…épices (j’ai utilisé ma méthode que vous trouvez aussi dans cette super recette haut de cuisses de poulet rôties, sauce à l’orange) au four avec trois températures. Ici 160°C 30…
Lasagnes aux cèpes comme en italie
…comme en Italie Voir la recette Gnocchis sauce aux cèpes Gnocchis sauce aux cèpes. Un régal ! Voir la recette Pommes de terre et cèpes sautés Des pommes de terre…
Curry thaï de poulet (prêt en 30 minutes)
…je partage avec vous. Doux, légèrement acide, parfumé, réconfortant malgré ses saveurs d’ailleurs. Le poulet fondant, cette sauce blanche et ronde avec son piquant (plus ou moins subtil ;-), les…
Poulet au cidre et aux pommes
…douce et acidulée qui se marie à merveille (vous l’imaginez bien) avec les pommes. Le poulet est fondant, enrobé par cette sauce gentille, crémeuse qui à son tour est reveillée…