Pain de viande à la ricotta à l’italienne (polpettone)
…(et maigre 😉 attention d’ailleurs à ne pas trop le cuire) on le sert souvent en sauce sauce tomate Réussir la sauce tomate italienne Réussir la sauce tomate italienne :…
Résultats de recherche pour label/sauce soja
Orzo à la tomate, harissa et mascarpone
Orzo à la tomate avec la touche de harissa et de mascarpone. Réconfortant et bon marché. Orzo à la sauce tomate, harissa et mascarpone. Ou comment apporter du peps au…
Gâteau fondant aux dattes et au caramel (sans laitages)
Pudding aux dattes et sauce caramel. Gâteau facile qui change et sans laitages Gâteau fondant aux dattes et sauce au caramel (sans laitages). Un gâteau dense et gourmand, au goût…
Falafels verts cuits au four et sa salade tomate concombre yaourt
…yaourt nature ou fromage blanc entier ou yaourt grec (plus dense et crémeux) ou bien de la sauce tarator qui est une sauce à base de pâte de sésame (tahini),…
Gnocchis à la romaine (recette et vidéo)
…il paraît qu’à l’origine ils seraient piémontais). il peut être servi seul comme entrée ou primo piatto ou bien en accompagnement de boulettes à la sauce tomate par exemple. Et…
Soupe de poireaux et curry vert
…Qu’est-ce que le curry vert ? Le curry vert est une pâte aromatique que l’on dilue ensuite généralement dans les plats en sauce thaï (curry). Elle est composée de piment…
Soupe de patate douce et oeufs de saumon
…partie de l’eau par la sauce aux crustacés de Picard afin de lui donner un petit goût de la mer vegan : omettre les oeufs de saumon, utiliser un bouillon…
Semifreddo au café comme en Sicile
…aussi utiliser un mixeur plongeant. La sauce sera fluide et reste ainsi à température ambiante. Couper les semifreddo en tranches et servir avec la sauce au chocolat. Notes Conseils :…
Réussir le pot-au-feu
…dégustation, je n’ai pas pu m’empêcher d’y mettre ma touche italienne (qui finalement est aussi cousine de la sauce ravigote 😉 la salsa verde (sauce verte) dont je vous au…
Tagliatelle carbonara au speck
…Les pâtes dans la sauce (et pas l’inverse) : lorsque vous égouttez les pâtes, gardez un peu d’eau de cuisson et surtout versez-les dans la sauce afin qu’elles en soient…
Gratin de gnocchis aux trois fromages
…au micro-ondes en ajoutant un peu de l’ait (en effet les gnocchi avec les temps vont continuer à absorber la sauce et se dessèchent un peu). La sauce aux fromages…
ITALIE
…e Lardo di Colonnata Sardines farcies aux pistaches Sarde gratinate ai pistacchi Sauce aux câpres et aux olives Crema di capperi e olive Sauce tomates-poivron aux épices Bagnetto rosso Sauté…