Gaspacho de laitue et tomates – Gazpacho di lattuga e pomodori
…feuilles de laitue – 3 tomates longues à salade (à défaut, des tomates en grappe) – 200 g environ de pain rassi (dans l’idéal de campagne au levain) – ½…
Résultats de recherche pour label/salade
Frittata imbottita di pasta (omelette de pâtes, farcie à la napolitaine)
…une croûte dorée. Déguster tiède ou à température ambiante avec des tomates cerises ou de la salade par exemple. Cette frittata de spaghetti se garde très bien jusqu’au lendemain. Conseils : –…
Soupe veloutée de châtaignes, pecorino et huile de truffe – Zuppa di castagne con pecorino e tartufo
Soupe de châtaignes et pecorino Versione italiana più giù Je suis en pleine humeur d’automne (heureusement me direz-vous). Des tons chauds, des champignons (comme dans cette salade d’épeautre et cèpes),…
Quiche aux cèpes, girolles et morilles avec pâte brisée au fromage frais
…environ. La pâte doit devenir croustillante et la surface doit dorer (elle sera encore à peine tremblotante au centre c’est normal). Déguster tiède ou à température ambiante avec une salade….
Gratin de pommes de terre, cèpes et aubergines – Gratin di patate, porcini e melanzane
…salade.C’est une recette que je fais depuis des années avec quelques variantes à chaque fois, inspirée d’un vieux numéro (d’il y a 10 ans 😉 du magazine italien La cucina…
Cotoletta alla milanese (côtes de veau panées à la milanaise)
…peu de citron. Eventuellement après un risotto au safran ou, plus léger, avec une salade. Versione italiana Le cotolette alla milanese fatte con tutti i crismi (bei ricordi di una…
Soupe de courge patidou, feta et céleri
…fini par aller plonger dans une soupe, ou plutôt un velouté, mais on peut aussi le déguster cru en salade. Le patidou est vraiment extra, il donne une texture crémeuse…
36 idées de recettes et menus de fête : suggestions 2012 – Idee menù per le feste
…pollo arrosto con salsa dolce 5. Salade de pintade à la moutarde – Insalata di faraona alla senape e uva 6. Filet de porc au vin rouge et raisins – Filetto…
Pancakes salés aux épinards et gorgonzola
…une salade et un peu de gorgonzola. Note : la pâte peut se préparer la veille et être cuite le lendemain. Mieux vaut les déguster juste après cuisson même s’il…
Recettes de crêpes, pancakes et curd, pâtes à tartiner pour les accompagner
…experte (forcément). Nous adorions ces repas très contractés avec des montagnes de crêpes neutres sur la table et à côté tous les condiments possibles, salés (salade, fromage, légumes…) et sucrés….
Quelles pommes de terre choisir selon l’usage ? Comment les conserver et les cuire ?
Variétés de pomme de terre Mais quelle variété de pomme de terre vais-je bien utiliser pour faire une salade de pomme de terre, des pommes vapeur, de la purée ou…
Risotto cacio e pepe aux artichauts croustillants
…Pâques après la salade d’oranges sicilienne 🙂 Quand je sens l’odeur des artichauts frits, je plonge tout de suite à Rome, dans ses ruelles, ses trattorie ou tout simplement chez…