Crème de betterave au chèvre
Crème de betterave au chèvre Vous pensiez que vous l’auriez échappée belle avec la betterave après ma salade de betteraves, oranges et chèvre (que j’adore !)… mais le rouge a…
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Menus de fêtes : comment s’organiser et économiser ?
…les salades, tartare de poisson et salades de fruits Réchauffer les soupes, les légumes… Sortir le fromage environ 30 minutes avant de déguster COMMENT FAIRE DES ÉCONOMIES TOUT EN SE…
Quatre menus de Noël : classique, chic, express ou pas cher
…Velouté de potimarron aux cèpes sautés ou Salade mélangée à la poire et magret fumé Plat Dinde ou poulet farcis aux marrons et aux pommes ou Saumon en croûte Dessert…
Tarte fine aux champignons et gorgonzola
…aux champignons et gorgonzola (un super binôme très italien) avec pratiquement trois ingrédients. Elle peut faire office d’apéritif, d’entrée ou même de plat avec une salade à côté. Les tartes…
Courge butternut farcie à la viande
…Un plat unique très simple à réaliser, bon marché, savoureux et qui sent bon le soleil. Avec une petite salade à côté c’est parfait et vous pouvez même le préparer…
Côtes d’agneau en croûte de pistaches
…différents et aucun n’est précis à 100%) baisser la température à 190°C. Servir chaud ou tiède avec la grenade (côté frais) et une salade. Notes Conseils : Conservation : comme…
Chips de chou kale
…l’apéritif mais aussi pour garnir une salade ou une soupe. J’avoue que j’étais sceptique au début et que j’en ai ratés avant tout simplement car je ne cuisais pas à…
Mini burgers d’agneau
…sauces, la salade dans une assiette et les pains coupés en deux et légèrement grillés (facultatif). Faire cuire la viande : chauffer une poêle puis ajouter un tout petit peu…
Trente recettes avec les figues
…aux figues Pâtes au gorgonzola et aux figues Salade aux figues et burrata Biscuits au roquefort, compote de figues Petits pains aux figues (sèches) Trente recettes avec les figues RECETTES…
Pâtes à l’espadon à la sicilienne
…(sauf si au four ou en salade) pour avoir la meilleure texture, goût et plaisir. Mais vous pouvez très bien vous anticiper en faisant cuire les aubergines plusieurs heures à…
Côtes d’agneau, sauce aux tomates confites
…servir nature ou opter pour un pesto de courgettes par exemple, une simple salade tomates roquette… une fausse mayonnaise pêche groseille pour les téméraires (c’est super frais) Cuisson de la…
Courgettes à la scapece (marinées au vinaigre et à la menthe)
…fromages, des viandes, d’autres légumes. J’en mets aussi dans un taboulé ou une salade de riz par exemple. On peut aussi les égoutter un peu avant utilisation. La recette très…