Potage de légumes d’hiver au curry

Potage de légumes d’hiver au curry

…Chou carottes céleri poireaux navet courge fenouil blette cardon betterave radis topinambour endive mâche épinard panais oseille salade L’origine de la soupe potage Le concept de soupe se perd dans…

Meilleures recettes 2019

Meilleures recettes 2019

Salade d’endives et avocat Beignets de courgettes à la ricotta Focaccia pour les nuls (recette et vidéo) Carbonara aux artichauts Réussir le magret de canard : trois astuces Gâteau chiffre…

Menu facile des fêtes autour du poisson

Menu facile des fêtes autour du poisson

…entrée, plat et dessert faciles Apéritifs, entrées, soupes Tartare de Saint-Jacques, clémentine et fruit de la passion Carpaccio de bar au fenouil et à l’orange Salade de fruits de mer…

Croziflette à la gremolata

Croziflette à la gremolata

…note herbacée, parfumée qui fait contraste avec le côté doux et réconfortant. Avec juste une salade à côté vous avez un repas complet à partager en bonne compagnie. Astuce du…

Quiche à la tomate

Quiche à la tomate

…un buffet mais aussi comme plat unique avec une salade (et même un peu de chèvre frais). Je souhaitais depuis un bout de temps réaliser une quiche de ce genre…

Aubergines farcies à la feta à la turque

Aubergines farcies à la feta à la turque

…par un chèvre frais, c’est délicieux. Accompagnement : une salade de tomates cerises est parfaite. La recette est inspirée, avec plusieurs modification, d’un très beau livre en anglais, plein d’atmosphère,…

Soupe froide de melon, chips de jambon

Soupe froide de melon, chips de jambon

…de moi car j’ai plusieurs vinaigres et il ne sait jamais lequel prendre pour mettre simplement dans sa salade. Parfait pour un buffet, un pique-nique, un déjeuner rapide au retour…

Sardines in saor comme à Venise

Sardines in saor comme à Venise

…la vénitienne… Nous les consommons plutôt comme plat avec une salade ou encore mieux une purée ou de la polenta à côté. Et je les trouve très pratiques aussi quand…

Linguine aux seiches comme en Italie

Linguine aux seiches comme en Italie

…à coulis (type allongées que l’on trouve plus vers la fin de l’été) bien mûres et surtout pas celles à salade :-). Et il faudra faire cuire plus longtemps. Personnellement,…