Quiche aux oignons, épinards et reblochon
…Cette quiche peut faire office d’entrée ou de plat unique avec une salade verte à côté. Même pour un buffet ou un pique-nique, elle est parfaite. Réconfortante, douce, elle nous…
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Coquelet rôti au vinaigre balsamique
…? J’ai opté pour des pommes de terre rôties ou du potimarron rôti ainsi que d’une salade verte (mélange de roquette et de laitue, très italien aussi). Mais vous pouvez…
Menu des fêtes végétarien
…et confit d’oignons Crème de betterave au chèvre Tartinade de lentilles vertes Crackers aux graines Salade d’endives et avocat Salade de roquette, fenouil et orange Recettes Noël végétariennes Soupe, plat,…
Anchoïade maison
…bien sûr hi hi). Une crème très savoureuse à déguster à petites doses sur du pain, avec des crudités, en accompagnement de salade ou de légumes rôtis. Toute la saveur…
Apéritifs à la Tomme de Savoie : brochettes, cakes et roulés
…simple à préparer, plein de couleur et de promesses d’été. Servez-le avec un peu de salade et des tomates cerise et vous aurez un repas complet. Je vous invite ?…
Spanakopita : tourte grecque épinards feta
…lors de mes voyages en Grèce. L’été, avec une juste un salade à côté c’est parfait. Cela signifie tourte (ou pain 😉 aux épinards mais il existe aussi des versions…
Pesto d’ail des ours
…détour du primeur, en cherchant une salade (et oui) que j’ai vu cette petite boîte d’ail des ours sauvage (100% naturel, cueilli dans les bois qu’il était écrit, sur le…
Réussir le pot-au-feu
…pot-au-feu ? S’il vous reste du pot-au-feu, vous pouvez le servir coupé en petites tranches en salade avec de la salade verte, le reste de légumes ou des pommes, des…
Gratin de pommes de terre et courge butternut
…avec des petits plus, parfait avec un rôti ou même seul avec une salade pour un dîner léger. Cela sent la cuisine traditionnelle d’antan, les parfums réconfortants, un lieu familier…
Trente recettes avec les noix
…trois fromages Velouté de potimarron, cèpes et noix Poulet sauce grenade et noix Salade de betterave, raisin et yaourt Salade mélangée, poire et magret fumé Trente recettes avec les noix…
Belle année 2019 et meilleures recettes 2018 !
…directement en Italie, lors d’un apéritif, d’un repas sur le pouce dans les belles rues pleines d’histoire. Salade de pois chiches à l’espagnole : parce que dans son extrême simplicité,…
Quinze recettes avec le chou-fleur
…de Bruxelles aux anchois Salade de choux-fleur rôti Salade de brocoli, chou-fleur et huile à l’orange Taboulé de chou romanesco (à adapter au chou-fleur) Chou-fleur rôti aux épices Chou-fleur rôti…