Mini pizza au parmesan et à la coppa

Mini pizza au parmesan et à la coppa

…truffe et au parmesan, un flan au parmesan et au safran (dont je dois vous reparler)…. quand Francesco arrive avec une pizza (plus une focaccia fine) toute chaude et garnie…

Vingt recettes avec les asperges

Vingt recettes avec les asperges

…Italie Linguine aux asperges, citron et tuiles de parmesan Risotto aux asperges, parmesan et chips de bresaola Gâteau de riz salé au safran, sauce aux asperges Arancini aux asperges et…

Brocolis et chou-fleur rôtis, sauce au yaourt

Brocolis et chou-fleur rôtis, sauce au yaourt

…de légumes rôtis Chou-fleur rôti aux épices, sauce au yaourt Chou-fleur rôti aux épices du Moyen-Orient avec une sauce au yaourt parfumée au safran. Une recette végétarienne originale, facile et…

Confiture d’abricots à la fleur d’oranger

Confiture d’abricots à la fleur d’oranger

…lavés, séchés et ajoutées au moment de la cuisson. – Vous pouvez aussi ajouter (remplacer la fleur d’oranger) par des épices comme la cannelle, la vanille, le safran… Confiture d’abricots…

Gelée de coing

Gelée de coing

…la cannelle ou du safran ou même de la lavande par exemple. Recette : je me suis inspirée d’un très joli livre italien dont je vous ai souvent parlé Fragole…

Gratin de chou-fleur, coco et saumon fumé

Gratin de chou-fleur, coco et saumon fumé

…Voir la recette Chou-fleur rôti aux épices, sauce au yaourt Chou-fleur rôti aux épices du Moyen-Orient avec une sauce au yaourt parfumée au safran. Une recette végétarienne originale, facile et…

Gâteau de riz comme en Italie

Gâteau de riz comme en Italie

…confits (ajout plus récent notamment à l’occasion de Pâques) et parfois même des épices comme le safran ou la vanille. Ce gâteau est devenu plus populaire et accessible donc au…

Tzatziki de courgettes au chèvre

Tzatziki de courgettes au chèvre

…: sur cette base vous pouvez ajouter du jus et zeste de citron jaune remplacer les épices et herbes : zaatar, safran au lieu du curcuma (ou rien du tout),…