…voilà un plat fumant, simple, délicieux et réconfortant. Et vous quelles sont vos astuces pour bien cuire la viande au four? Côtes d’agneau, purée à l’huile d’olive et au romarin…
…piment. Ajouter les pois chiches, les cèpes émincés, le romarin et couvrir d’eau. Faire cuire une dizaine de minutes. Enlever le romarin. Ensuite mixer 1/3 de la préparation et la…
…crème fraîche (ou de lait) – 1 clémentine bio (le jus et le zeste (ce dernier est facultatif) – romarin, 1 échalote, sel, poivre, huile d’olive – ½ verre de…
…et romarin (pour une vingtaine) – 150 g de farine – 50 g de farine 5 céréales (ou semi-complète) – 50 g de farine de maïs (magazins bio) – 1…
…1 petit) – 1 brocoli – 1 orange bio (petite) – 7-8 cs d’huile d’olive – sel et poivre – 2 branches de romarin Dans un faitout faire bouillir de…
…cuisson avec la viande. Pour faire en sorte qu’elles deviennent copines :-). Et puis il y a le romarin, un incontournable des rôtis…italiens. Un petit délice comme je l’imaginais. Les…
…zestes citron jaunes non traités 1 branche romarin frais (facultatif) Instructions Porter à ébullition l’eau avec le sucre jusqu’à ce que ce dernier fonde. Eteindre. Ajouter le romarin et les…
…et romarin qui sont parfaits pour ces occasions. Vous pouvez les préparer tranquillement à l’avance ou même au dernier moment puisqu’il n’y a pas de temps de repos de la…
…qui se dévore chaud ! Focaccia aux oignons typique de Ligurie Focaccia aux oignons et au romarin (pour une grande, 4 à 6 personnes) 450 g de farine de qualité…
…touche de semoule de blé dur (qui lui donne du goût, logique avec ses origines et… mes origines italiennes 😉 et du romarin qui bien sûr ne fait pas partie…
…qui rencontre l’anchois umami et plein de caractère mais qui se fait discrète face au côté doux et laiteux de la burrata (souvent associée à l’anchois justement). Enfin le romarin…
…à la truffe blanche (facultatif) huile d’olive vierge extra sel poivre 1 càs épices cajun + un peu pour la garniture 2 brins romarin + un peu pour la garniture…