Houmous aux tomates cerise

Houmous aux tomates cerise

…dans cette tartinade de tomates rôties remplacer les pois chiches par des haricots blancs type cannellini ou mogettes ou même des haricots Tarbais remplacer le thym par du romarin ou…

Soupe veloutée de fenouil, champignons sautés

Soupe veloutée de fenouil, champignons sautés

…? La recette détaillée est plus bas, encadrée fenouil courgette champignons (mieux si bruns) ail huile d’olive vierge extra thym ou du romarin noix sel poivre huile d’olive à la…

Rillettes de saumon

Rillettes de saumon

…cuire les filets de saumon dans le panier vapeur une dizaine de minutes. On peut aromatiser l’eau avec une échalote et du romarin. Sinon, faire cuire les filets de saumon…

Potage de Crécy (aux carottes)

Potage de Crécy (aux carottes)

…touche exotique : avec du gingembre râpé ou du piment parfumer avec du laurier ou du romarin remplacer le riz par du pain rassis servir avec des croûtons de pain…