Escalopes de poulet au Marsala comme en Italie
…de maïs type Maïzena 1 bonne càs raisins secs blonds et moelleux (facultatif) quelques brins thym ou de feuilles de sauge ou de romarin (facultatif) farine sel poivre Instructions Tremper…
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Pommes rôties au beurre de sirop d’érable
…même des herbes fraîches telle que le romarin ou la sauge dans le beurre (à très petites doses c’est très bon mais plus pour les téméraires… ne risquez pas trop…
Gâteau aux cerises et aux amandes
…amandes gâteaux moelleux aux nectarines et aux amaretti gâteau renversé aux pêches cake aux pêches marcarpone et romarin financier géant aux pêches et aux abricots Gâteaux aux cerises et aux…
Tarte tatin aux abricots
…de servir – Vous pouvez aromatiser les fruits avec quelques feuilles de thym, de sauge ou de romarin frais ou des fleurs de lavande avant cuisson. Autrement vous pouvez aussi…
Abricots au sirop de basilic
…se conservent plus longtemps). – Sur cette base, vous pouvez bien entendu varier les parfums : romarin, thym, coriandre, menthe… ou y mettre des épices. – Je me suis inspirée…
Gâteau à la ricotta et pêches rôties
…romarin) se marient très bien avec les pêches et cela apporte une touche original, un parfum herbacé mais si vos convives sont classiques, omettez-les ou remplacer par des feuilles de…
Pizza aux poivrons
…et ici elles sont parfaitement compensées par la douceur des poivrons. – Concernant les herbes aromatiques, tout sied aux poivrons : basilic bien sûr mais aussi persil, thym, romarin, sauge……
Trifle au citron et aux fruits rouges
…– Pour un côté herbacé et parfumé vous pouvez aromatiser la crème au citron avec un peu de basilic ou de menthe ou même de sauge ou de romarin, ciselés…
Mini bouchées de poulet au jambon façon saltimbocca
…n’en avez pas, ajoutez un peu de romarin, ou rien du tout. La sauge va cuire avec la viande pour la saveur et puis on la sert crue pour plus…
Tarte très pomme
…la compote et les pommes avec des feuilles de romarin frais, sauge… j’aime beaucoup mais ça change et c’est particulier. – Dans le même style, vous pouvez préparer une tarte…
Pain aux pommes de terre et graines de courge
…sauge, romarin, herbes de Provence (facultatif) graines de tournesol pour décorer 1. Préparer le petit levain en mélangeant dans un saladier ou la cuve d’un robot tous les ingrédients. Couvrir…
Purée de topinambours
…min Cuisson : 30 min 1-1,2 kg de topinambours, si possible bien fermes et avec peu de bosses 50 g de beurre doux une feuille de laurier ou de romarin…