Minestrone d’hiver (à la mijoteuse)

Minestrone d’hiver (à la mijoteuse)

…épluchées 3 branche de céleri 2 oignons jaunes 2 gousses d’ail 2 feuilles de laurier 2 branches de romarin 2 branches de thym frais (ou quelques feuilles de sauge) 1…

Apéritif- Finger food

Apéritif- Finger food

…paprika Scones aux trois farines, parmesan et romarin Scones alle tre farine, parmigiano e rosmarino Soupe de cresson aux herbes et mascarpone Crema di crescione alle erbe e mascarpone Soupe…

Pasta, risotto & co.

Pasta, risotto & co.

…Risotto au vin rouge, comté et romarin Risotto al vino rosso, comté e rosmarino Risotto aux crevettes, citron vert et coco Risotto ai gamberi, cocco e lime Risotto aux petits…

Soupes-Zuppe

Soupes-Zuppe

…ceci, porcini e scamorza affumicata Soupe de pois chiches aux coques et orecchiette Zuppa di ceci, vongole e orecchiette ai ceci Soupe de pois chiches, pâtes et romarin Pasta e…

Pains & Co

Pains & Co

…et miel Pane al lievito madre, cacao e miele Pain aux noix de pécan et au miel de romarin Pane rustico alle noci pecan e miele di rosmarino Pain carasau…

Desserts

Desserts

…Tarte douce au chocolat(Conticini) Crostata al cioccolato (Conticini) Tarte fine aux pommes vertes et romarin Tarte fine alle mele verdi e rosmarino Tarte griottes et chocolat noir Crostata alle amarene…

Tartes

Tartes

…Crostata al cioccolato (Conticini) Tarte fine aux pommes vertes et romarin Tarte fine alle mele verdi e rosmarino Tarte griottes et chocolat noir Crostata alle amarene e cioccolato fondente Tarte…

Sauces- salse- conserves

Sauces- salse- conserves

…al cardamomo Confiture de rhubarbe au romarin  Marmellata di rabarbaro al rosmarino Confiture de tomates vertes Green Zebra Marmellata di pomodori verdi Crème de nougat un peu sicilien  Crema di…

FLOWERS

FLOWERS

…lavanda Limonade à la lavande et romarin Limonata alla lavanda e rosmarino Panna cotta chocolat blanc lavande, abricots compotés Panna cotta cioccolato bianco lavanda, composta d’albicocche Pâte de coing à…

Crème de poivrons et ricotta

Crème de poivrons et ricotta

…rouges déjà grillés (ou 200-250 g à griller) – 110 g ricotta – 20 feuilles de basilic (ou romarin, origan…) – sel et poivre – 1 tranche de mie de…