Gigot d’agneau aux pommes de terre à l’italienne
…bien (ou même di romarin même si ça change un peu je trouve). Ici j’ai utilisé de la marjolaine fraîche que j’ai eu la chance de trouver au marché aux…
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Dix recettes de brioches de Pâques
…Colomba de Pâques (version sans levain) Brioche italienne de Pâques (Fugazza) Casatiello ou pigna dolce Pain aux raisins et romarin (pan di ramerino) Brioche au sucre Dix recettes brioches Pâques…
Recettes mixées (salées et sucrées)
…et romarin Soupe froide de concombre et avocat Soupe de maïs Bouillon de volaille maison Soupe stracciatella Recettes pour bébés (ou adultes 😉 Purée d’asperges, courgettes et cabillaud Purée de…
Bouillon de volaille maison
…dessus les morceaux de viande. Faire chauffer 5 minutes puis ajouter les herbes (bouquet garni ou une feuille de laurier ou deux branches de romarin ou de thym). Verser de…
Pizza aux deux courges et gorgonzola
…pouvez varier le bleu selon vos goûts, saupoudrer de parmesan avant d’enfourner, remplacer la sauge par du romarin, du thym ou même du persil plat à la fin. * Article…
Poulet rôti aux oignons
…par exemple ou même une autre viande (comme du porc ou du boeuf rôtie séparément). Cela se marie bien avec le confit. Vous pouvez remplacer le laurier par du romarin,…
Tarte aux myrtilles et citron vert
…citron et vert et romarin. J’ai appliqué le même principe avec des myrtilles car c’était ce que j’avais sous la main… et là aussi elle a disparu très vite. Les…
Rôti d’agneau aux poivrons et pommes de terre
…légumes), ajouter le romarin et enfourner pendant 35-40 minutes environ. Les dessus doit dorer, les pommes de terre cuire et le jus qui ressort être légèrement doré (voire pas :…
Glace aux figues (sans oeufs)
…agave ou 40 g de miel de lavande, de romarin, d’acacia… feuilles menthe pour servir (facultatif, ma touche) Instructions Laver les figues et les couper en quartiers. Les poser dans…
Trente-cinq recettes italiennes de Pâques
…à la ricotta Semifreddo cassata Pizza dolce (gâteau à étage crème pâtissière et chocolat) Brioches Colomba Pigna dolce Focaccia de Pâques (fugazza) Pan di ramerino (pain aux raisins et romarin)…
Spongata, tarte italienne aux fruits secs
…de miel délicat (acacia, oranger, romarin…) 60 g d’amandes entières à moudre (ou de poudre d’amandes) 60 g environ de chapelure (ou de miettes de biscuits assez neutres) 50 g…
Cake au citron vegan (sans oeufs et sans laitages)
…texture croustillante. Base et variantes : sur cette base on peut vraiment s’amuser avec d’autres agrumes, des épices… Vous pouvez aussi ajouter du romarin, dans la pâte et la décoration…