…dés 8 càs tomate concassées ou coulis 1 gousse ail 1/2 piment calabrais ou 1 piment oiseau Huile d’olive vierge extra 1 branche romarin facultatif Instructions Préparer la pâte :…
…deux marques fétiches que je trouve ici Mutti et Petti) lentilles cuites (ou à cuire) oignon (ou ail) riz eau ou bouillon végétal romarin persil plat huile d’olive vierge extra…
…6 oeufs 80 g parmesan 200 g champignons bruns (ou chanterelles ou mousserons ou de cèpes) 1 gousse ail 100 g beurre poivre feuilles persil plat (facultatif) 1 branche romarin…
…parmesan ? La recette détaillée est juste plus bas, encadrée pâtes conchiglioni (De Cecco, Garofalo…) confit de canard coulis de tomate concentré de tomate parmesan échalote (ou oignon) romarin crème…
…pommes de terre ail persil citron huile d’olive vierge extra poivre romarin câpres pistaches La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste plus bas, encadrée. Vous pouvez…
…comme à bologne ? La recette détaillée est plus bas encadrée lentilles sèches (blondes, marron ou vertes) ail poulet (cuisses ou blanc) huile d’olive vierge extra romarin persil plat céleri…
…sauter les abricots (testé et c’est une merveille !) du romarin, du thym ou même de la sauge (comme dans ce crumble d’abricots à la sauge) quand vous faites fondre…
…Edda Onorato Ingrédients 2 kg environ agneau gigot (à faire désosser par le boucher, à plat et garder les os) 4 gousses ail 4 branches romarin huile d’olive vierge extra…
…Toulouse ou autre de porc, de qualité 1 oignon 1 branche céleri facultatif 1 tranche pancetta (poitrine) ou de lard ou de dos de porc de Bigorre 1 branche romarin…
…brins romarin frais graines grenade (facultatif) feuilles cerfeuil (facultatif) huile d’olive vierge extra (j’ai utilisé la Bio de Tramier) sel poivre du moulin Instructions Laver la patate douce, l’épluchjer et…
…aubergines moyenne, longues et de même taille 30 g pignons de pin (de Méditerranée) 30 g raisin (raisins secs) romarin origan ou thym huile d’olive vierge extra sel poivre Instructions…
…cerise ou tomates un peu allongées comme des olivettes (les meilleures possibles 🙂 une dizaine de feuilles de basilic 2 branches de thym frais ou de romarin frais 1 gousse…