Merveilleuse charlotte aux framboises, facile et rapide
…des oeufs entiers, surtout pour ce type de préparation) amidon de maïs (type Maïzena) ou bien de la farine ou de la farine de riz framboises fraîches pour décorer Quelle…
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Muffins à la courge version fantôme
…ou de riz 2 œufs entiers 10 gouttes huile essentielle cannelle ou 1 càs café de cannelle en poudre ou d’épuces à pain d’épices (facultatif) 6 gouttes huile essentielle mandarine…
Bienvenue en cuisine avec Picard : 60 recettes pour toutes les occasions
…aussi des recettes simples mais toujours avec la touche en plus qui rend la plat végétarien séduisant (soupe, gratins, riz…) Autour du monde : pour s’évader en toute simplicité. Des…
Chocolats maison vegan aux dattes, orange et noisettes
…noisettes remplacer les noisettes par des amandes ou des noix remplacer l’arôme d’orange par une épice ou l’omettre remplacer le quinoa soufflé par la moitié de riz soufflé nature (toujours…
Minestrone aux pois chiches comme en Sardaigne
…la pancetta voire l’os de jambon ou que du lard) et un féculent (au-delà de la pomme de terre qui est présente est très petite quantité) : pain dur, pâtes ou riz. C’est…
Gnocchi à la betterave comme en Italie
…mélange avec de la farine bise sans gluten : remplacez la farine avec de la farine de riz et 1 càs de fécule de pommes de terre ajouter un peu…
Crêpes à la farine de châtaigne, poire et crème de marrons
…ou de qualité, j’aime beaucoup celles de Sabaton par exemple) crêpes sans gluten et sans laitages : remplacer la farine par de la farine de riz et 1 càs d’amidon…
Choux de Bruxelles et brocolis façon curry thaï
…jus de citron vert. Servir chaud avec quelques feuilles fraîches de feuilles de choux de Bruxelles, l’oignon nouveau qui reste émincé et des cacahouètes. On peut l’accompagner de riz blanc….
Chou-fleur frit
…version sans gluten : remplacer la farine par de la farine de riz utiliser d’autres épices ou des herbes remplacer le jus de citron par de l’eau servir avec de…
Cake au fruit de la passion (sans laitages)
…dans la pâte avec l’huile. sans gluten : remplacer la farine par de la farine de riz et 2 càs d’amidon de maïs type maïzena. Voir ce cake sans gluten…
Crêpes roses au gorgonzola et aux noix
…riz et 1 càs d’amidon de maïs remplacer le gorgonzola par du taleggio ou bien du parmesan râpé remplacer les noix par des amandes remplacer la pomme par de la…
Truffes à la framboise aux deux chocolats
…pistache Une recette de chocolats maison (y compris le praliné) facile et absolument délicieuse. Voir la recette Kinder Country maison Barres au chocolat blanc, riz soufflé (ou du quinoa soufflé)…