Brioche à la crème et pépites de chocolat – Brioscine alla crema e cioccolato
…de riz – 20 g de beurre pépites de chocolat (ou petits morceaux de chocolat noir coupés au couteau) 1. La veille. Fondre la levure dans l’eau tiède et laisser…
Résultats de recherche pour label/riz
2012 ! Et best of 2011 ;-)
…conubbio è spettacolare, morbido, saporito e il tocco di menta le rende uniche. Supplì à l’amatriciana : les supplì (boulettes de riz frites) sont liés à mon enfance mais aussi…
La mythique pastiera napoletana, typique de Pâques
…de l’Italie beaucoup moins connues, avec de l’épeautre ou du riz) fait partie de mes racines, ma culture, des fêtes en famille à Naples avec ma grand-mère et toutes les…
Cuisinez la pasta avec Garofalo et gagnez un dîner pour deux personnes !
…désormais a fait le tour du monde. Au fond les pâtes, comme le riz, sont un ingrédient universel. Bon, sain et ludique. Pas besoin d’être italien pour les aimer. Parmi…
Les douze farines, Tartelettes ! et Cheesecakes, brownies… nouveaux livres gourmands
…(la T45 et T55 pour comprendre). Kim Boyce est une ancienne pâtissière qui a décidé d’aller à la découverte d’autres farines (au maïs, pois chiches, riz, complète, amarante…) pas par…
Asperges blanches, sauce aux oeufs et câpres (à la Bassanese)
…beaucoup de riz, de maïs (la grande patrie de la polenta) des légumineuses, des épices (comme dans mes crevettes in saor), de la viande noble comme l’oie et bien sûr…
Minestrone au pesto et pâtes (typique de la Ligurie)
…la minestra peut comporter des féculents comme des pâtes ou du riz alors que la zuppa est souvent plus rustique et se sert avec du pain. Ceci dit, une minestra…
Poulet Balti, sauce Hara Masala (au yaourt, pomme et gingembre)
…20 minutes environ. Servir chaud ou tiède avec de la coriandre, de la menthe, des tranches fines de pomme et du riz basmati. Poulet Balti en sauce Hara Masala Versione…
Minestrone Dauno des Pouilles (avec tomates, aubergines et poivrons)
…se déclinent en fonction des régions et des saisons. On y trouve le plus souvent des légumineuses et des pâtes ou du riz. On pourrait presque dessiner une carte de…
Visite de Eataly à Rome. À voir absolument !
…haute qualité comme des sauces, des pâtes alimentaires, des riz à risotto ou pas, des farines travaillées à la meule de pierre, des olives, des anchois, des crèmes, des légumes…
Crèmes au lait d’amandes et Amaretto – Crema pasticciera al latte di mandorle
…est amical, non ? 🙂 Enthousiasmée par ma crème aux pêches et lait de riz et vu qu’il me restait du lait d’amandes d’une recette faite pour un projet dont…
Zaletti ou Zaeti : biscuits vénitiens au maïs
…de riz et de polenta que de pâtes. Aliment des pauvres, le maïs est devenu un ingrédient doré et aimé. On retrouve des traces de ces biscuits dans des textes…