Saltimbocca comme à Rome (avec la vidéo)
…croquettes de riz comme à Rome La recette italienne des croquettes de riz (cousines des arancini) au coeur filant de mozzarella absolument à tomber. Toutes les astuces, les variantes et…
Résultats de recherche pour label/riz
Pizza mortadella et pistaches
…ou de basilic semoule très fine ou farine de riz complète ou d’épeautre pour travailler la pâte à pizza Instructions Préparer la pâte à pizza la veille Dans un saladier…
Cabillaud sauté au citron, câpres et olives
…la farine de riz ou pour un peu de caractère (italien) de la farine de pois chiches remplacer les tranches d’orange par des tomates séchées marinées à l’huile d’olive D’autres…
Raïta comme en Inde
…généralmeent servie avec du byriani (riz sauté assaisonné) ou du riz au coco ou bien même comme entrée avec plein de petites sauces. J’aime la servir également avec du poulet…
Saucisses aux lentilles
…Soupe de lentilles et riz comme en Italie Une soupe légère à base de sauce tomate, lentilles et riz comme en Ombrie. Facile et réconfortante. Voir la recette Bolognaise végétarienne…
Gaufres liégeoises
…Tarte au riz belge Tarte au riz, la recette belge super gourmande Voir la recette Pain à la grecque Pain à la grecque ou la brioche croustillante au sucre, super…
Mes recettes préférées et celles de mes souvenirs
…cèpes absolument divine et très facile à réaliser, comme en Italie Voir la recette Supplì : croquettes de riz comme à Rome La recette italienne des croquettes de riz (cousines…
Fonds d’artichauts à l’italienne
…farcies au riz Courgettes rondes farcies Courgettes farcies au gorgonzola et à l’oignon Roulés de poivrons farcis à la sicilienne Tomates farcies à l’origan et pecorino Tomates farcies à la…
Crumble d’abricots minute
…? Si vous souhaitez un crumble sans gluten remplacez la farine par de la farine de sarrasin, de riz et d’amidon de maïs (ou fécule de pommes de terre) dans…
Cornetti : les croissants italiens
…riz ou d’amande et le beurre par de l’huile vierge de noix de coco. Beurre qui fond ! En début de cuisson, un peu de beurre va fondre autour des…
Curry végétarien aux pois chiches
…des légumes. Un plat végétarien, même végan et bon marché qui fait office de plat complet si vous le servez avec du riz pilaf ou du pain naan par exemple….
Confinement : comment organiser ses courses et sa cuisine
…: pâtes, polenta, semoule, riz, orge, épeautre… légumineuses sèches ou en boîte ou en bocal : pois chiches, lentilles, haricots… sardines, thon sauce tomate en boîte ou coulis en bouteille…