…petit côté croustillant et tentant. Risotto aux asperges, fèves et chèvre Sainte Maure (pour 2 personnes) – 130 g de riz à risotto (arborio ou carnaroli) – 350-400 ml environ…
…Je n’ai pu m’empêcher de modifier la recette : en remplaçant une partie du beurre par de la ricotta (mon dernier dada), la fécule par de la farine de riz,…
…truffe blanche et romarin (pour 4 personnes) – 300 g de riz à risotto (Carnaroli ou Arborio) – 1 litre environ de bouillon de légumes chaud (de préférence fait maison)…
…je vous donne les 10 règles d’or ICI. Bon mercredi ! Risotto aux crevettes et burrata (pour 4 personnes) – 320 g de riz à risotto (Carnaroli, Arborio ou Vialone…
…a trois possibilités selon le met : une casserole haute et assez serrée où plonger complètement l’objet de la friture. Idéale pour des mets plus épais (beignets, boulettes de riz,…
…amis, en raffolent… et nous en mangeons presque tous les jours. C’est notre pain quotidien comme le serait la pomme de terre pour un français ou le riz pour un indien. En…
…avec une partie de farine de riz ce qui la rend plus fondante mais un peu plus fragile à travailler (quoique, si elle est froide, pas de soucis). Bien sûr…
…60 g de farine mélangée riz et millet (en magasin bio) ou de farine de riz ou de farine ordinaire 20 g de fécule de pommes de terre ou amidon…
…citron vert et du riz nature en accompagnement. Conseils : – Comme beaucoup de plats mijotés, le chili y gagne a être cuit très lentement pendant longtemps (voir 2 à…
…et le jus de citron. Servir chaud avec du riz thaï nature. Conseils : – Cette recette fait la part belle à la viande de porc qui devient d’une moelleux incroyable et…
…petit Adriano : de l’orge à la sauce boeuf, tomate et poivron. Pour changer un peu de riz et des pâtes, j’opte des fois pour d’autres féculents ou céréales (et…
…surtout que cela ne prend même pas 10 minutes de temps et tout se prépare avec des ingrédients du placard. Comme pour le riz au lait à la vanille aujourd’hui…