Gâteaux moelleux au potimarron et muesli
…Ceci est particulièrement vrai dans l’achat des denrées alimentaires. Nous pouvons choisir librement à qui donner notre argent mais aussi à qui faire confiance : certains circuits courts, certains Labels…
Résultats de recherche pour label/riz
Omelette aux asperges (cuite au four)
…aux asperges cuite au four (pour 4 personnes) Préparation : 15 min Cuisson : 25 min 6 oeufs entiers (dans l’idéal fermiers, de poulets en liberté, Label Rouge…) 1 botte…
Tartare de saumon aux framboises
…de chair de saumon (filet…) de qualité (Label rouge…) si frais le faire congeler par le poissonnier ou bien le congeler soi-même à -18-20°C au moins 24 h voire 48h…
Poulet mijoté à la sauce tomate (alla cacciatora)
…cuisses poulet dans l’idéal fermier et Label Rouge 800-900 g tomates concassées en boîte (polpa) ou de coulis de tomates 2 oignons dorés 1 piment oiseau (voire deux) 1 petite…
Poulet rôti parfait et un secret
…plus heureux ;-). Personnellement j’ai une préférence pour un poulet jaune Label Rouge depuis des années. J’ai déjà testé avec d’autres poulets fermiers et ils sont plus ou moins aqueux,…
Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo
…de poules élevées en plein air, si possible label rouge, bio… mais surtout avec une date d’échéance la plus lointaine possible (autour de trois semaines minimum). Le blanc étant plus…
Tiramisù aux fraises (recette et vidéo)
…g de sucre + 1 càs 3 gros oeufs entiers extra frais : de moins d’une semaine et de ferme ou label rouge, si possible, blancs séparés des jaunes 1…
Tarte à la rhubarbe toute simple
…Auteur: Edda Onorato Ingrédients Pour la pâte sucrée (sans gluten) 80 g farine de riz complète ou pas 80 g farine de millet (ou à défaut de farine de riz)…
Porc au caramel à la chinoise
…éléments typiques de la cuisine chinoise : comme la sauce sauce soja, le vin de riz, la ciboule, le gingembre, la viande de porc… Un mélange de parfums bien gourmand…
Chili sin carne (végétarien)
…quelques gouttes de Tabasco et un bon filet d’huile de pépins de raisins. Servir chaud avec du riz nature cuit à l’eau ou du riz pilaf (clic). Notes Conseils Conservation…
Desserts
…cranberries Dolce al cioccolato ai cranberries Riz au lait à la compote de rhubarbe et aux framboises Risolatte alla composta di rabarbaro e ai lamponi Riz au lait coco, fraises…
Risotto au potimarron, coppa et noisettes
…restant délicat avec une texture équilibée. Risotto au potimarron, cidre, coppa et noisettes (pour 2 personnes): – 120 g de riz à risotto (arborio ou carnaroli) – 90 g de…