Recettes avec le jambon de Parme

Recettes avec le jambon de Parme

…truffe) Riz et pâtes : Risotto au parmesan et chips de jambon de Parme Risotto à la courge butternut comté et jambon de Parme Pâtes à la carbonara et à…

Recettes de l’Émilie-Romagne

Recettes de l’Émilie-Romagne

…Sapa ou saba : tout savoir Recettes de l’Émilie Romagne (risotto parmesan) PASTA, RISOTTO et VIANDE Lasagne à la bolognaise Sauce (ragù) à la bolognaise Sauce (ragù) à la romagnole …

Vingt recettes avec les asperges

Vingt recettes avec les asperges

…répertoire depuis plus de quinze ans. J’espère qu’elles vous inspireront. Bon appétit ! Vingt recettes avec les asperges. Risotto SOUPES, PÂTES ET RISOTTO Soupe d’asperges au parmesan Velouté d’asperges au…

Menu de Noël italien avec vidéos pas à pas

Menu de Noël italien avec vidéos pas à pas

…pas à pas pour vous régalez de ce plat délicieux, qui dont en bouche et si réconfortant ! Voir la recette 3.Risotto au gorgonzola, poire et balsamique Risotto au gorgonzola,…

Pâtes au gorgonzola et noix (recette et vidéo)

Pâtes au gorgonzola et noix (recette et vidéo)

…pâtes, risotto, pizza… La recette qui vous sauvera quand vous êtes à court d’idées (ou d’ingrédients ;-). Elles étaient parfaites, il y a une semaine, le jour (si exceptionnel !)…

Idées recettes pour la fête des mères

Idées recettes pour la fête des mères

…(lasagnes roulées) avec une délicieuse crème d’asperges et la surprise du jambon. Une recette facile et gourmande. Voir la recette Risotto aux crevettes (accord mets-vins) Délicieux risotto de la mer,…

Confiture de tomates

Confiture de tomates

…reviens avec une version plus classique que l’on fait en Italie et qui est souvent servie avec des fromages… et vous suggère même d’en ajouter une pointe dans un risotto

Riz au lait au chocolat

Riz au lait au chocolat

…son amidon doucement pendant la cuisson. Ainsi on aura une superbe texture du crémeux et de la mâche. Utilisez un riz à risotto. Les proportions : il faut beaucoup de…

Menu facile des fêtes autour du poisson

Menu facile des fêtes autour du poisson

…Noël autour du poisson, de l’entrée au dessert (et la plupart même très rapides à préparer). Tartare de poisson, risotto, soupe, lasagne, poisson en croûte, panna cotta, bûche ou tarte,…

Dix ans de blog et des cadeaux à gagner !

Dix ans de blog et des cadeaux à gagner !

…ma compagne notamment pour faire les risotto. Je vous en avais parlé à propos de ce risotto au potimarron et chèvre. Je suis très fan de leurs produits. Un coffret…