Beignets de crevettes, la recette parfaite
…(façon tempura) de chou-fleur. Une jolie façon de déguster ce légumes et tous les conseils pour les réussir Voir la recette Beignets de courgettes à la ricotta La recette italienne…
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Meilleures recettes 2023 : salées et sucrées
…(recette et vidéo) La recette facile du risotto au potimarron avec la vidéo pas à pas, à l’italienne. Avec des chips de jambon, de la ricotta salée, des noix. Une…
Bouillon de légumes maison
…potimarron (recette et vidéo) La recette facile du risotto au potimarron avec la vidéo pas à pas, à l’italienne. Avec des chips de jambon, de la ricotta salée, des noix….
Beignets de carnaval napolitains (graffe)
…napolitains. Et en passant, il existe aussi les graffe siciliennes dont la pâte ne contient pas de pommes de terre (à Trapani on les farcit de ricotta : c’est à…
Pizza aux asperges et à la burrata
…du pesto d’asperges panacher les asperges avec des petits pois frais ajoutés à la fin remplacer la burrata par de la mozzarella de bufflone ou même de la ricotta omettre…
Idées recettes pour la fête des mères
…spécial fête des mères Pâtes au pesto d’asperges Pâtes au pesto d’asperges, crémeuses et dléicieuses ! Voir la recette Cannelloni aux asperges, ricotta et jambon comme en Italie Des cannelloni…
Salade de pommes de terre au vin comme en Émilie Romagne (avec la vidéo)
…long remplacer le poivre par du piment ajouter de l’oignon rouge émincé ajouter des olives ajouter des épices servir avec de la feta par exemple ou de la ricotta salée…
Abricots rôtis à la rose, coulis de fraise et yaourt
…une fin de repas. Voir la recette Cheesecake à la ricotta, amaretti, framboises, abricots poêlés et fraises (pour 6 personnes) Voir la recette Abricots rôtis farcis aux amaretti Abricots farcis…
Soupe froide de tomates, oignons rôtis et burrata
…remplacer les oignons par une tête d’ail remplacer la burrata par de la bonne mozzarella de bufllone ou bien des quenelles de ricotta fraîche (important) de brebis D’autres recettes de…
Alimentation et sport : trois produits et cinq plats italiens parfaits pour les sportifs (et quelques notions de nos besoins)
…aux tomates cerises marinées Pâtes spaghetti avec des tomates cerise marinée et de la ricotta salée (ou du crottin de chèvre). Un plat complet italien super facile et absolument délicieux…
Lasagnes au canard Italiennes façon bolognaise
…comme en Italie. Voir la recette Lasagnes végétariennes La recette des lasagnes végétariennes comme en Italie, pleine de bons légumes, de tomates, mozzarella et ricotta. Très facile et un délice…
Gâteau au yaourt et à l’huile d’olive
…moelleux, facile (sans balance) et parfumé. Une merveille avec la vidéo pas à pas Voir la recette Gâteau au yaourt, amandes, fraises, ricotta Un gâteau très facile, moelleux et parfumé…