Beignets à la ricotta comme en Italie
…très vite dorées. Beignets à la ricotta comme en Italie Imprimer la recette 5 sur 3 votes Beignets à la ricotta (castagnole di ricotta) Des beignets minutes à la ricotta…
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Velouté d’endives à la ricotta romana
…la casserole, ajouter le parmesan, la moitié de la ricotta saler et poivrer. Bien mélanger afin d’obtenir un crème un peu dense. Servir avec le reste de la ricotta coupées…
Crostata di ricotta e cioccolato
Tarte ricotta et chocolat Versione italiana più giù Plus que de la Crostata di ricotta (tarte à la ricotta) je devrais parler d’une crostata. En effet, c’est peut-être un des…
Tarte (crostata) à la ricotta, crème pâtissière et Limoncello
Tarte ricotta et crème pâtissière Versione italiana più giù Vous savez désormais que la tarte à la ricotta est très italienne, je dirais même une marque de fabrique. Vous avez…
Sbriciolata à la ricotta
Sbriciolata ricotta recette italienne Sbriciolata à la ricotta… Qu’est-ce que la sbriciolata ? J’aime déjà le nom : émiettée (en gros une sorte de crumble mais moins croustillant qui se…
Gnocchi de ricotta au pesto, soupe froide de poivrons jaunes
…🙂 Gnocchi de ricotta au pesto, soupe froide de poivron jaunes (pour 4 personnes) Gnocchi de ricotta: – 400 g de ricotta de brebis (ou du brousse) – 80 g…
Tiramisù classique au café et… ricotta
…che faccio da anni) sostituisco una parte del mascarpone con la ricotta che lo rende più leggero e fresco. Tiramisù al caffè, mascarpone e ricotta (per 6 persone) 5 uova…
Ravioli ricotta et épinards au beurre de sauge
Raviolis ricotta épinards Versione italiana più giù Ah les ravioli ricotta et épinards ! Parmi les ravioli préférés de notre famille mais également de la plupart des italiens. J’adore préparer…
Gnocchi de ricotta, crème de petits pois et coppa + vidéo pas à pas
Gnocchi de ricotta Et nous voilà avec une première suggestion d’entrée (ou plat léger) pour Pâques, délicate et printanière : des gnocchi de ricotta, crème de petits pois et chips…
Cannelloni ricotta et épinards (recette et vidéo)
Les cannelloni à la ricotta et aux épinards comme en Italie avec la vidéo Au même titre que les lasagnes à la bolognaise, les cannelloni à la ricotta et aux…
Aubergines farcies à la ricotta et à la mortadella
Aubergines au four à la ricotta avec sauce tomate comme en Italie Aubergines farcies à la ricotta et mortadella à l’italienne sur un lit de sauce tomate. Un plat presque…
Semifreddo cassata sicilienne (sans sorbetière)
…cet entremets italien et du Sud à base de ricotta avec une alchimie de parfums pour moi magique et très méditerranéenne : la ricotta, la fleur d’oranger, les oranges confites,…