Pois chiches : trente recettes

Pois chiches : trente recettes

…Galettes de pois chiches et cabillaud au coco Farinata (galette de pois chiches) Tagliatelle de pois chiches à l’espadon Quiche à la tomate Quiche à la ricotta, gorgonzola et cresson…

Tarte au café façon tiramisù

Tarte au café façon tiramisù

…vidéo) Tiramisù au café et ricotta Tiramisù au caramel de café Tarte au café crème brûlée Panna cotta au café et son caramel Macarons au café Tarte au café et…

Tartinade aux olives à l’italienne

Tartinade aux olives à l’italienne

…crème de thon, olives et ricotta Mini pizzas complètes aux poivrons et aux olives Mini cakes aux olives et au vin blanc Scones aux olives (sans oeufs) Tartinade ou crème…

Que faire avec des fèves ? Dix recettes

Que faire avec des fèves ? Dix recettes

…pecorino Tartines de ricotta, pesto, petits pois et fèves Clafoutis de fèves, oignons nouveaux et guanciale Quiche aux petits pois, fèves et lardo di Colonnata Soupes avec les fèves Velouté…

Tarte rustique aux asperges

Tarte rustique aux asperges

…l’apéritif Voir la recette Omelette aux asperges au four Une omelette végétale avec une cuisson très facile. Parfaite pour un pique-nique. Voir la recette Quiche aux asperges, ricotta et mortadella…

Salade de pâtes à l’italienne

Salade de pâtes à l’italienne

…la mozzarella par du chèvre ou de la ricotta (ce sera plus crémeux, moins présentable mais très bon) utiliser une huile d’olive aromatisée : comme l’huile d’olive au basilic, l’huile…

Tarte sans four aux myrtilles et yaourt

Tarte sans four aux myrtilles et yaourt

…crème pâtissière la veille Garnissez une ou deux heures avant de servir et garder au frais Recettes de tartes sans cuisson Cheesecake sans cuisson à la ricotta et chocolat blanc…

Tartinade au thon et aux poivrons

Tartinade au thon et aux poivrons

…soleil dans ce caviar de poivrons tout doux ! Voir la recette Crème de poivrons et ricotta Une crème apéritive facile et délicieuse avec des poivrons rôtis Voir la recette…

Salade d’aubergines rôties et feta

Salade d’aubergines rôties et feta

…d’autres épices, des herbes et servir la salade avec un crottin de chèvre ou de la ricotta salée par exemple. À vous de lui donner une identité d’un autre pays…