Vos participations au jeu Cuisinez la pasta avec Garofalo, 2° partie: les pâtes longues
…Les délices de Manon 12. Linguine à la Norma de Alize 13. Pappardelle à l’ail, olives, ricotta et sauge de Virginie du blog A taste of my life 14. Pappardelle…
Résultats de recherche pour label/ricotta
Poivrons rôtis et marinés comme en Italie – Peperoni arrosto marinati
…une crème poivrons ricotta ou un ‘houmous‘. Je dois vous avouer que je n’aurais jamais pensé à vous donner la recette (disons recette ;-), toute bête à faire et zéro fatigue….
Le meilleur de l’Italie avec Régal: mon mini livre
…Et puis bien sûr des recettes avec des produits italiens incontournables comme le Parmigiano, la scamorza, le jambon de Parme, la ricotta, la mozzarella, la burrata… En dessous, vous avez…
5ème Salon du blog culinaire : deux jours d’émotions et de gourmandise !
…démonstration au milieu des gnocchi, de la ricotta et des vapeurs (merci M. Un déjeuner de soleil pour avoir réussi à nous immortaliser alors que nous n’arrêtions pas de parler, bouger,…
Le guanciale (infos pratiques, adresses et recettes)
…pruneaux et guanciale Gnocchi de potiron et ricotta au guanciale Ravioli carbonara Supplì à l’amatriciana Conservation ? Entier : couvert d’un linge sec au frais dans la partie la plus…
Le gorgonzola (infos pratiques, recettes et adresses)
…Biscuits au gorgonzola et compote de poire Quiche au gorgonzola, ricotta et cresson Courgettes farcies aux oignons et gorgonzola Chaussons aux épinards et gorgonzola Où en trouver ? Alors là…
Pancakes salés aux épinards et gorgonzola
…ces chaussons aux épinards et gorgonzola ou même cette quiche à la ricotta et gorgonzola. Un goût très végétal qui rencontre le crémeux et la saveur typée d’un bleu 🙂…
Sauce à la bolognaise : le vrai ragù alla bolognese pour les lasagnes
…c’est la fête à la maison. Traditionnellement on le sers avec des pâtes longues à l’oeuf comme des fettuccine ou des pappardelle (plus larges) mais également des ravioli ricotta et épinard…
Cioccolato di Modica, ancien chocolat sicilien non conché (infos et adresses)
…peut bien sûr aussi l’utiliser dans des crèmes, de l’eau ou dans la crème de ricotta comme une cassata. Personnellement je l’aime pur, à la fin du repas. Il a…
Voyage magique en Sicile, quelques cartes postales
…Côté gastronomique (là aussi je vous en reparlerai) nous nous sommes régalés. Du poisson d’une fraîcheur inouïe cuisiné toujours de manière gourmande, de la ricotta à tomber, des légumes savoureux…
Pâtes au pesto sicilien de tomates et amandes (alla trapanese)
…pâtes ou dans les gnocchi de ricotta au pesto et soupe froide poivrons. Mais en Italie, il en existe beaucoup, des traditionnels ou des créatifs (comme ce pesto rouge de…
Recettes de gâteaux et desserts pour la fête des mères
…rhubarbe 3. Flan (budino) au chocolat et amaretti 4. Crème mousseuse au yaourt, citron et noisettes GÂTEAUX ET ENTREMETS 1. “Fraisier” à la ricotta et pistaches 2. Entremets caramel et…