Gâteau aux amandes et aux courgettes (sans gluten)
…Monferrina) Budino de pommes de terre et pommes Tarte sucrée à la ricotta, épinards et amaretti (Erbazzone dolce) Fondant au chocolat et potimarron Moelleux au chocolat et betterave Et voilà…
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Vingt-cinq recettes avec les myrtilles
…spéculoos Tarte aux myrtilles et noisettes Tarte aux fruits rouges Tarte aux fruits rouges et à la farine d’épeautre Gâteaux et crumbles Muffins aux myrtilles Cake léger à la ricotta…
Soupe froide concombre yaourt
…de chèvre par exemple), utiliser de la ricotta de brebis ou du brocciu à la place du chèvre, remplacer le basilic ou ajouter de la menthe, garnir avec des fruits…
Dix recettes de tiramisù
…de tiramisù Tiramisù aux fruits Tiramisù aux fraises Tiramisù aux framboises et ricotta Tiramisù au citron et au limoncello Tiramisù aux prunes Faux tiramisù aux yaourt, pêches et amaretti (sans…
Gâteau italien à la crème pâtissière et chocolat (pizza dolce)
…de gâteaux s’appellent ainsi et il peut s’agir de pâte à pizza avec des fruits ou de la crème (plus logique), de tartes à la ricotta (et oui !) ou…
Lasagnes saumon, épinards et mozzarella
…la recette avec du saumon fumé (200 g) mélangé à de la ricotta (on a ainsi une sorte de mousse) et puis ajouter la crème. Lasagnes saumon, épinards et mozzarella…
Roulés de crêpes saumon et épinards
…aussi beaucoup de crêpes en Italie, surtout en version salée à la place des pâtes dans les lasagne comme ces lasagnes de crêpes ricotta et épinards ou les cannelloni par…
Pancakes au potimarron
…ou pour bruncher comme on dit. Après les pancakes classiques, les pancakes au coco ou les pancakes à la ricotta, voici une version avec un légume ! Désormais les cucurbitacées…
Billes de raisin au gorgonzola et pistaches
…muscat noir 100 g gorgonzola (ou un autre bleu assez crémeux, peu affiné) 100 g yaourt grec ou fromage blanc ou ricotta ou même petit-suisse 100 g pistache nature sans…
Dix recettes avec la polenta
…beurre) Torta putana, gâteau italien à la polenta et aux pommes Gâteau à la polenta, chocolat blanc et citron Gâteau au maïs ricotta et agrumes Dix recettes avec la polenta…
Trente recettes avec les figues
…SUCRÉES avec des figues fraîches Confiture de figues à la vanille Figues rôties aux épices Tarte tatin aux figues Tarte à la ricotta et aux figues Tarte aux figues facile…
Gâteau d’anniversaire au yaourt et huile d’olive
…de mascarpone et de ricotta ou bien de la crème fraiche épaisse (dans ce cas la saveur sera plus acidulée) à ajouter au dernier moment comme dans ce gâteau au…