Quinze recettes de crêpes salées et sucrées
…au jambon, un classique incontournable !) gratin de crêpes ricotta épinards à la florentine roulés de crêpes au saumon et aux épinards lasagnes de crêpes ricotta épinards (fondantes à souhait)…
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Lasagnes et cannellonis : quinze recettes
…à la “bolognaise” de belle-maman Vincisgrassi (typiques des Marches) Lasagnes à la ricotta, saucisse et pecorino Lasagnes au poisson Lasagnes saumon épinards et mozzarella Vidéo pas à pas des lasagnes…
Gratin de conchiglioni farcis à la courge, sauce tomate et fromage
…conchiglioni (un super format de pâtes dont je vous avais parlé sous la farce classique ricotta épinards) farcis à la courge et au fromage sur un lit de sauce tomate…
Menu de Noël italien avec vidéos pas à pas
…sauce au citron à tomber. la recette rapide et la vidéo pas à pas pour vous régaler. Voir la recette Desserts 1. Bûche roulée à la ricotta façon cassata Bûche…
Roulés d’aubergines à l’italienne (et une bonne adresse épicerie à Marseille)
…au vin rouge d’exception !), la ricotta… Vous y trouverez aussi des panettone, colomba, biscuits italiens, pâtes à tartiner, des vins et des liqueurs. De quoi vous régaler à l’italienne…
Merveilleuse charlotte aux framboises, facile et rapide
…les pépins (soit 600-700 g environ en tout) fraîches ou surgelées 3 jaunes oeufs 150 g yaourt grec ou ricotta 100 g sucre 20 g amidon de maïs type Maïzena…
Boulettes de sardines, pesto de tomates rôties
…beccafico à la sicilienne Sardines à beccafico, farcies à la sicilienne Voir la recette Gratin de sardines à la ricotta Gratin de sardines farcies à la ricotta Voir la recette…
Tarte rustique aux figues
…gluten Une tarte simple, rapide (sans repos) et très savoureuse avec des figues Voir la recette Tarte à la ricotta et aux figues Délicieuse tarte ricotta figues Voir la recette…
Cake : recette de base et variantes
…texture très équilibrée entre le moelleux et le fondant Je pourrais aussi vous dire de remplacer la moitié par du mascarpone ou de la ricotta 😉 Si vous remplacez totalement…
Voyage en Italie et Quatre saisons en Italie : mes nouveaux livres !
…risotto, les pâtes fraîches…), des ingrédients ou des traditions (ricotta, desserts de Noël…) mais également des accords mets-vin (oui oui) et des bonnes adresses à la fin du livre, de…
Meilleures recettes 2022 : salées et sucrées
…de viande au curry vert et ricotta (sans oeufs) Boulettes de viande moelleuses, parfumées (et sans friture) à la ricotta et à la thaï. Une merveilleuse recette gourmande et facile….
Pancakes à la banane et aux blancs d’oeuf
…(ou autre courge) Voir la recette Pancakes à la ricotta. Pancakes moelleux à la ricotta. Voir la recette Pancakes coco Pancakes au coco tout doux et faciles Voir la recette…